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诗文	香蒜鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 适量 辅料 大蒜 适量 配料 花椒 适量 干红椒 适量 蒜蓉辣酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 干面粉 适量 蒜香 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香蒜鸡腿的做法步骤 1 主料鸡腿和大蒜 2 将鸡腿划几刀，便于入味。 3 大蒜一半切片，一半切末。 4 鸡腿放入蒜片，蒜蓉辣酱，花椒，干红椒，生抽，蚝油，料酒，盐腌制。 5 所有原料抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。 6 腌好的鸡腿沾上干面粉。 7 放入油锅小火炸制。 8 炸到鸡腿成熟，呈金黄色即可 9 把蒜末炸出香味，呈淡黄色捞出。 10 捞出蒜末洒在鸡腿上即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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