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诗文	南瓜双面发糕
释义	食材明细 主料 白面 100克 玉米面 100克 南瓜泥 80克 辅料 牛奶 70克 酵母 3克 白糖 30克 无铅泡打粉 5克 食用油 25克 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 南瓜双面发糕的做法步骤 1 南瓜切小块 2 蒸20分钟 3 碾成泥末 4 白面玉米面过筛 5 白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里 6 搅拌都粘连后放入南瓜泥 7 用打蛋器打出纹路 8 盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀 9 倒入6存圆模中 10 上开水蒸锅蒸30分钟 11 取出后 12 倒扣一晚上 13 发糕晾一晚后很容易脱模的 14 像是中式戚风蛋糕 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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