食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豉汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，沥干水，加入生抽，腌制半小时备用 -
2锅里加底油，放入豆瓣酱，豆豉爆出香味，倒入准备好的排骨，翻炒，加入老抽，大火烧开，再加入盐，料酒，白糖适量，小火焖至烧出汁。加入鸡精 -
3把铁板烧红 -
4把烧好的排骨盛入铁板中，撒上葱花即可
小窍门
烧排骨的时候先不要加盐，烧开后在加，以免肉质变老。另外盐必须控制下，因为豆瓣酱也有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 汉堡坯
- 橙味软欧
- 红绿清拌猪葱嘴
- 西葫芦虾仁水饺
- 南瓜西米露
- 虾皮拌豇豆
- 菌蔬火腿三明治
- 红烧肉
- 柠檬.红糖汤圆
- 火腿魔鬼蛋
- 黄豆烧猪尾！超级好吃的家常菜，学会了这道菜，谁还去吃红烧肉和大猪蹄子啊？
- 汤圆麻糍吃法
- 正月十五自制元宵
- 红薯丝饼
- 油泼五香豆干
- 青菜梗炒肉
- 桂花枸杞汤圆
- 蛋挞
- 香煎孜然土豆
- 蒸年糕 煎糕
- 韭菜炒肉皮
- 培根鸡蛋手抓饼
- 芝麻汤圆和巧克力汤圆
- 红糖发糕
- 麻辣豆腐
- 什么什么窥豹的成语
- 什么什么窥郎的成语
- 什么什么窾要的成语
- 什么什么立业的成语
- 什么什么立事的成语
- 什么什么立人的成语
- 什么什么立公的成语
- 什么什么立决的成语
- 什么什么立办的成语
- 什么什么立功的成语
- 什么什么立名的成语
- 什么什么立命的成语
- 什么什么立国的成语
- 什么什么立地的成语
- 什么什么立异的成语
- 送人入蜀（明·胡应麟）
- 送人入蜀（明·邓云霄）
- 送人入越（宋·夏竦）
- 送人入都下（宋·梅尧臣）
- 送人入金华（唐·严维）
- 送人入馆阁（宋·李之仪）
- 送人兼简丁仲容（元·李孝光）
- 送人冠带还吴中（明·张宁）
- 送人出使（宋·吴芾）
- 送人出使（金·冯璧）
- 送人出关（明末清初·屈大均）
- 送人出城同过周少府赠行者（宋·张舜民）
- 送人出塞（唐·杨凝）
- 送人出塞（明·徐熥）
- 送人出塞（明·邓云霄）
- 家长亲子行动方案(小学2年级)/袁老师亲子系列
- 家长亲子行动方案(小学5年级)/袁老师亲子系列
- 家长亲子行动方案(小学4年级)/袁老师亲子系列
- 中国水泥发展史
- 家长亲子行动方案(小学1年级)/袁老师亲子系列
- 家长亲子行动方案(小学6年级)/袁老师亲子系列
- 实用口才训练(第3版)/现代实用口才系列丛书
- 家长亲子行动方案(小学3年级)/袁老师亲子系列
- 口才学/现代实用口才系列丛书
- 创造学
- 现代实用科技写作/现代实用写作系列丛书
- 国际市场营销学(21世纪国际经济贸易系列教材)
- 中小型建筑设计方案图集
- 商务谈判(21世纪国际经济贸易系列教材)
- 跨国经营理论与实务(21世纪国际经济贸易系列教材)