食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豉汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，沥干水，加入生抽，腌制半小时备用 -
2锅里加底油，放入豆瓣酱，豆豉爆出香味，倒入准备好的排骨，翻炒，加入老抽，大火烧开，再加入盐，料酒，白糖适量，小火焖至烧出汁。加入鸡精 -
3把铁板烧红 -
4把烧好的排骨盛入铁板中，撒上葱花即可
小窍门
烧排骨的时候先不要加盐，烧开后在加，以免肉质变老。另外盐必须控制下，因为豆瓣酱也有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 枣泥
- 拔丝地瓜
- 紫薯枣泥糕
- 苦瓜炒蛋
- 韩国蛋包饭
- 亚麻籽面包
- 玉米玫瑰馒头
- 阿瓦山剁椒鱼头
- 微麻少辣——家庭版麻婆豆腐
- 盐渍香椿
- 腰果脆皮豆腐
- 家常烧茄子
- 可可夹心蛋糕
- 木耳炒黄瓜—春夏排毒养颜好“食”节
- 混搭美味—鸡胗炒河粉
- 炸青酱肉段
- 星月私房菜--香菇蒸鸽子
- 蜂蜜柠檬茶
- 美味快手菜—菜花炒鸡胗
- 香椿鱼儿
- 快捷早餐卤蛋
- 又见双皮奶
- 薰衣草司康
- 健康爱心便当—荷兰豆五香鸡胗
- 腌笃鲜
- cantaloupe smoothie
- cantatrice in english
- cantatrice offering
- canteen cap
- canteen culture
- canteen online
- canteen provincetown ma
- canteen spirits
- canteen unscramble
- canteen vending
- cantered define
- cantered scope
- cantered up
- can the robot cook
- cantle bag for western saddle
- 三月（清·狄觐光）
- 三朝书窗（宋末元初·陈杰）
- 三朡亭（宋·邹浩）
- 三术（宋·释文珦）
- 三朵花，并叙（宋·苏轼）
- 三村偕伯庐看桃记丁已春游廿一年矣（清末近现代初·王易）
- 三村看桃花（近现代·黄仁基）
- 三杨诗（明·王世贞）
- 三松图（明·陆深）
- 三松老人歌（清·吴伟业）
- 三林海上即事（清·孙元衡）
- 三株媚·登舟山谒成仁祠（清·杨玉衔）
- 三株媚·辛未清明（清·杨玉衔）
- 三株媚 木芙蓉用梦窗韵和庞石帚（民国末当代初·吴则虞）
- 三桥旅邸遇雪（宋末元初·方回）
- 真实与虚幻--21世纪的美国
- 全世界孩子最爱提的1000个问题
- 雪灾中闪烁的人性(99个感人故事)
- 期货交易--市场产品与操作
- 中国特色人才理论新探索
- THE DOORKEEPERS
- BACK ROADS(精)
- THE BLUE NOWHERE(精)
- 创新的魅力
- VALLEY OF THE SHADOW
- 成本控制9堂必修课/非财务人员财务管理书系
- 盘活做人的死脑筋
- 证券公司最新会计操作300问答(主管会计实操读本)
- AFTER MIDNIGHT
- WINGS OF THE FALCON