网站首页  词典首页

诗文	土豆焖鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡全翅 5个 土豆 1个 胡萝卜 1个 干香菇 8个 辅料 姜 少许 蒜 3瓣 葱 少许 八角 2个 香叶 2片 调料 油 少许 料酒 1勺 黄豆酱 1勺 盐 少许 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 胡椒粉 少许 冰糖 6粒 酱香 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 土豆焖鸡翅的做法步骤 1 干香菇提前温水泡发。 2 胡萝卜，土豆切滚刀块。 3 鸡翅剁成小块。 4 反复冲洗几遍，去除里面的血水。 5 姜蒜切成小丁。 6 起锅烧油，下入姜蒜炒出香味。 7 下入鸡翅煸炒，加入一勺料酒去腥。 8 下入一勺黄豆酱，翻炒均匀。 9 倒入土豆，胡萝卜，翻炒均匀。 10 倒入足量的清水，差不多漫过鸡翅。 11 加入蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，冰糖，八角，香叶，大火煮开。 12 加入提前泡好的干香菇，转小火焖40分钟，尝一下咸淡，加少许盐调味。 13 大火收汁，起锅装盘，撒上葱花。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	子姜青椒炒肉丝 肉松蚝油炒饭 民族养肝食疗法——马蹄草煎鸡蛋 鸳鸯鸡蛋 拍黄瓜 苦瓜炒肉 腐乳汁烧花菜 土豆沙拉 鲜奶油面包 茄子盖饭 鸡蛋煎饼 红烧武昌鱼 货真价实的——鸡蛋奶油卷 黑莓派 酱烧茄子 红烧小海鱼 农家蘸水豆腐 皮蛋烧鸭粥 青椒肉丝 清涼蓮藕 菊花酥 酸醋栗布丁 海鮮菇菇蛋 果味苦瓜 杂蔬炒虾仁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。