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诗文 豌豆馒头
释义
豌豆馒头的做法
“给宝宝做的零食～”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 菠菜汁 适量
调料
  • 酵母粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豌豆馒头的做法步骤

  • 豌豆馒头的做法步骤：1
    1
    面粉加入酵母粉，慢慢加水搅拌成絮状。
  • 豌豆馒头的做法步骤：2
    2
    揉成面团醒发。
  • 豌豆馒头的做法步骤：3
    3
    另取适量面粉，加菠菜汁搅拌成絮。
  • 豌豆馒头的做法步骤：4
    4
    揉成面团醒发。
  • 豌豆馒头的做法步骤：5
    5
    当面团醒发至2倍大小，成蓬松蜂窝状就好了。
  • 豌豆馒头的做法步骤：6
    6
    取出面团揉搓排气。
  • 豌豆馒头的做法步骤：7
    7
    切一块白面，搓成长条，切成豆粒大小，揉圆。
  • 豌豆馒头的做法步骤：8
    8
    将绿面擀成薄片。
  • 豌豆馒头的做法步骤：9
    9
    用模具压出圆形面片。
  • 豌豆馒头的做法步骤：10
    10
    将面片对折，切掉中心。（没有合适的工具，切的也不规整）
  • 豌豆馒头的做法步骤：11
    11
    全部切好后展平，摆上白面豆。
  • 豌豆馒头的做法步骤：12
    12
    将绿面皮对折，捏紧边边封口。
  • 豌豆馒头的做法步骤：13
    13
    用牙签在豆豆间隔处分别按压，（稍微压深一点，太浅蒸熟就看不到了。）
  • 豌豆馒头的做法步骤：14
    14
    豌豆夹做好了。
  • 豌豆馒头的做法步骤：15
    15
    摆上笼，大火蒸15分钟。
  • 豌豆馒头的做法步骤：16
    16
    宝宝的小零食～可爱的豌豆荚做好了！

小窍门

如果孩子大一点，可以和面的时候给里面加糖，和面水也可以换成牛奶。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/1/2 14:20:51