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诗文
豌豆馒头
释义
“给宝宝做的零食~”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
菠菜汁
适量
调料
酵母粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豌豆馒头的做法步骤
1
面粉加入酵母粉,慢慢加水搅拌成絮状。
2
揉成面团醒发。
3
另取适量面粉,加菠菜汁搅拌成絮。
4
揉成面团醒发。
5
当面团醒发至2倍大小,成蓬松蜂窝状就好了。
6
取出面团揉搓排气。
7
切一块白面,搓成长条,切成豆粒大小,揉圆。
8
将绿面擀成薄片。
9
用模具压出圆形面片。
10
将面片对折,切掉中心。(没有合适的工具,切的也不规整)
11
全部切好后展平,摆上白面豆。
12
将绿面皮对折,捏紧边边封口。
13
用牙签在豆豆间隔处分别按压,(稍微压深一点,太浅蒸熟就看不到了。)
14
豌豆夹做好了。
15
摆上笼,大火蒸15分钟。
16
宝宝的小零食~可爱的豌豆荚做好了!
小窍门
如果孩子大一点,可以和面的时候给里面加糖,和面水也可以换成牛奶。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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余瓯北寻山采菊歌(当代·李达)
余生为其父德甫丈乞志墓其别也得四绝句送之(明·王世贞)
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更新时间:2026/3/4 6:22:41