食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
面筋烧肉的做法步骤
-
1选五花肉，肥瘦相间，肉质鲜亮有弹性 -
2肉焯水 -
3面筋焯水去碱 -
4入肉于七分熟油中，煎至微黄 -
5放入料酒山楂生抽大火烧开文火慢炖 -
6入面筋老抽继续小火烧 -
7放入冰糖収汁
小窍门
加水加热水；若用高压锅更好；为什么饭店的红烧肉很红呢，方法有很多，比如红米水等等；冰糖甜度高；选肉很关键；可以用啤酒代替料酒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 牛肉炒茼蒿
- 腊肠小炒
- 辣卤鸡脖
- 辣卤烧偏口鱼
- 辣香土豆丝
- 舒芙蕾松饼
- 蓝莓酱饼干
- 蓝莓面包
- 莴苣木耳
- 老抽酱炒饭
- 老汤烧豇豆
- 炼乳面包
- 水果捞
- 番茄疙瘩汤
- 番茄金针菇鸡蛋汤
- #面食#翡翠百财饺子
- 烤韭菜
- 凉拌木耳黄瓜
- 年年有余馒头
- 腊月二十三小年 花团锦簇之金枪鱼杂菜沙拉
- 糖醋排骨
- 自制小馒头
- 五香干锅土豆片
- 灯影牛肉丝
- 炸香蕉
- 东推西阻
- 东掩什么什么的成语
- 东掩西遮
- 东搜什么什么的成语
- 东搜西罗
- 东摇什么什么的成语
- 东摇西摆
- 东撙什么什么的成语
- 东撙西节
- 东播什么什么的成语
- 东播西流
- 东支什么什么的成语
- 东支西吾
- 东敲什么什么的成语
- 东敲西逼
- 金刚随机无尽颂 无断无灭分第二十七（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 无法可得分第二十二（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 标经题目（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 正信希有分第六（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 法会因由分第一（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 法界通化分第十九（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 法身非相分第二十六（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 知见不生分第三十一（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 福智无比分第二十四（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 离相寂灭分第十四（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 离色离相分第二十（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 究竟无我分第十七（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 结实分主（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 能净业障分第十六（宋·释印肃）
- 金刚随机无尽颂 非说所说分第二十一（宋·释印肃）
- 管道安全运行与管理/设备安全运行与管理丛书
- C程序设计试题汇编/计算机基础教育丛书
- 化学工程基础
- 中文元数据概论与实例
- 中国应用文源流研究
- 网络电子期刊质量控制研究
- 封面中国(美国时代周刊讲述的中国故事1923-1946)
- 追杀丘比特
- 塑造知名度--科特勒论个人品牌营销(第3版)/正略钧策管理丛书
- 酒店规范化管理操作范本/弗布克管理咨询系列/正略钧策管理丛书
- 破解咨询的40个困惑/正略钧策管理丛书
- 青春期(青少年的心理发展和健康成长第7版)/天行健国家职业心理咨询师丛书
- 感恩教育--上海市七宝中学的实践活动
- 影视巨匠Premiere Pro2.0视频编辑完全教程(附光盘)
- 网页设计三合一教程与上机实训--Dreamweaver8Fireworks8Flash8(十一五高职高专规划教材)