食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
面筋烧肉的做法步骤
-
1选五花肉，肥瘦相间，肉质鲜亮有弹性 -
2肉焯水 -
3面筋焯水去碱 -
4入肉于七分熟油中，煎至微黄 -
5放入料酒山楂生抽大火烧开文火慢炖 -
6入面筋老抽继续小火烧 -
7放入冰糖収汁
小窍门
加水加热水；若用高压锅更好；为什么饭店的红烧肉很红呢，方法有很多，比如红米水等等；冰糖甜度高；选肉很关键；可以用啤酒代替料酒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 干煸四季豆
- 猪扒饭
- 鱼泥面
- 香蒜带豆炒油条
- 免揉～发面燕麦饼
- 玉米馒头
- 锅包肉
- 清蒸鸡爪
- 蒜片木耳菜炒小油豆腐
- 白参虫草花炖土鸡
- 葱姜水潺
- 家常卤味
- 青菜鸡蛋饼
- 刀鱼豆腐汤
- 杂蔬牛肉酱炒饭
- 双味拌兔
- 红烧鲈鱼
- 米饭芝士球
- 红烧黑鱼
- 红烧猪脚圈
- 叉烧排骨
- 清炖土鸡猪肚汤
- 小葱烧鱼块
- 桔子凉糕
- 牛肉酱炒南瓜藤
- Territorial Army
- territoriality
- Territorial soldier
- territory
- terror
- terrorise
- terrorism
- terrorist
- terrorist attack
- terroristic
- terrorize
- terror-stricken
- terror tactics
- terry
- terry cloth
- 酬乐天秋兴见赠本句云莫怪独吟秋兴苦比君校（唐·元稹）
- 酬乐天舟泊夜读微之诗（唐·元稹）
- 酬乐天衫酒见寄（唐·刘禹锡）
- 酬乐天见寄（唐·元稹）
- 酬乐天见寄（唐·刘禹锡）
- 酬乐天见忆兼伤仲远（唐·元稹）
- 酬乐天请裴令公开春加宴（唐·刘禹锡）
- 酬乐天贻贺金紫之什（唐·刘禹锡）
- 酬乐天赴江州路上见寄三首 其二（唐·元稹）
- 酬乐天赴江州路上见寄三首（唐·元稹）
- 酬乐天醉别（唐·元稹）
- 酬乐天醉后狂吟十韵（唐·刘禹锡）
- 酬乐天重寄别（唐·元稹）
- 酬乐天闻李尚书拜相以诗见贺（唐·元稹）
- 酬乐天雨后见忆（唐·元稹）
- 消费者权益保护法律问题100问(第2版)/生活法律热线丛书
- 民事诉讼法律问题100问(第2版)/生活法律热线丛书
- 内时间意识现象学/汉译世界学术名著丛书
- 走向伟大复兴(中国革命建设改革历史表解1840-2012)
- 中国盆景金奖集(修订版)/中国盆景艺术系列
- 中国盆景名园藏品集(修订版)/中国盆景艺术系列
- 古今兰花名品(修订版)/采菊东篱下休闲好时光
- 钱币鉴赏与收藏(第2版)
- 四川省有瓣蝇类名录及生态地理分布
- 科技增收实用技术
- 致密岩石油气藏(8)
- 中国海上油气田开发地质关键技术研究
- 100个科研故事
- 一个人的锦里
- 四川傩戏剧本选