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诗文
鸡蛋炝锅疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
葵花籽油
20毫升
配料
盐
2克
鸡精
2克
香油
5毫升
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炝锅疙瘩汤的做法步骤
1
鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。
2
锅里放油,六成热放入鸡蛋翻炒。
3
放入葱、姜、蒜翻炒一下。
4
放入酱油。
5
锅里放入适量凉水,大火烧开。
6
面粉200克放入盆中。
7
慢慢加入凉水,用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。
8
开锅后,放进去煮两分钟,放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。
9
盛入碗中。
所属分类: 汤类 儿童 老人 午餐 工作餐
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更新时间:2025/8/7 23:22:54