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诗文	咖喱肉丸盖浇饭
释义	食材明细 主料 土豆 一个 胡萝卜 一根 牛肉丸 适量 洋葱 半个 辅料 咖喱 一块 葱 一根 米饭 一碗 生姜 2片 花生油 一勺 盐 少许 玉米淀粉 一小勺 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 咖喱肉丸盖浇饭的做法步骤 1 将所有的主食材准备好，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切片。 2 锅中放入花生油下入生姜，洋葱和干红辣椒爆锅 3 炒出香味后放入胡萝卜翻炒 4 胡萝卜微微发软后放入土豆块，加入高汤或者是清水。 5 水开后放入牛肉丸 6 土豆和胡萝卜刚刚煮熟后放入咖哩块，继续小火再焖煮三五分钟。 7 焖煮至汤汁收浓后加入水淀粉勾芡。酌情可添入少许盐，因为咖喱块含有盐，所以盐的用量要依情况而定。 8 搭配米饭一起食用，味道很赞。 9 夏日懒人食谱，做起来吧 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   米饭
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