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诗文
咖喱肉丸盖浇饭
释义
食材明细
主料
土豆
一个
胡萝卜
一根
牛肉丸
适量
洋葱
半个
辅料
咖喱
一块
葱
一根
米饭
一碗
生姜
2片
花生油
一勺
盐
少许
玉米淀粉
一小勺
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
咖喱肉丸盖浇饭的做法步骤
1
将所有的主食材准备好,胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱切片。
2
锅中放入花生油下入生姜,洋葱和干红辣椒爆锅
3
炒出香味后放入胡萝卜翻炒
4
胡萝卜微微发软后放入土豆块,加入高汤或者是清水。
5
水开后放入牛肉丸
6
土豆和胡萝卜刚刚煮熟后放入咖哩块,继续小火再焖煮三五分钟。
7
焖煮至汤汁收浓后加入水淀粉勾芡。酌情可添入少许盐,因为咖喱块含有盐,所以盐的用量要依情况而定。
8
搭配米饭一起食用,味道很赞。
9
夏日懒人食谱,做起来吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2025/8/8 16:14:49