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诗文
软炸里脊
释义
“装盘后撒上椒盐就可以吃啦”
食材明细
主料
里脊
适量
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
油
适量
胡椒
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
软炸里脊的做法步骤
1
里脊切成小条,长条也行,菱形也行,随你自己喜欢呗。然后放盐,胡椒粉,生抽,花椒,酒抓匀备用。
2
这是调料,没用料酒,用的朗姆酒。
3
第一遍不用炸太久,只要一变色就可以捞出来了,然后炸第二遍,这样会比较脆,好吃。
所属分类: 私房菜 满汉全席
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黎惟仁山房别陈宗益还新溪(明·欧大任)
黎惟仁梁少仲麦仲张黎君玺邀集浮丘(明·区大相)
黎惟敬内翰沈嘉则张幼于诸君过弇州园分韵(明·王世贞)
黎惟敬内翰自南海访余吴兴登岘山分韵(明·王世贞)
黎惟敬初度曾缮部有作即席索和(明·欧大任)
黎惟敬北馆分韵(明·陈绍文)
黎惟敬席上文休承有赠歌者戏和二首(明·欧大任)
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更新时间:2026/4/4 23:42:24