网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鸡肉小炒
释义
“简单美味的下饭菜。”
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
青红椒
2个
手擀粉
250g
调料
盐
适量
白糖
2勺
花椒
少许
八角
1个
干辣椒
2个
生抽
少许
蚝油
少许
味精
少许
蒜瓣儿
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡肉小炒的做法步骤
1
柿子椒去籽,掰成小块,手擀粉剪短再冲洗干净。
2
炒锅放油烧热,放入白糖、花椒、八角,炒出香味和糖色。
3
放入提前剁好的鸡腿肉、干辣椒段,炒干水分。
4
放入蒜瓣儿、盐、生抽,加入适量开水。
5
待鸡肉炒熟,汤汁基本收干,放入青椒翻炒至断生,再放入粉条翻炒。
6
最后放适量蚝油和味精提鲜。
7
翻炒均匀即可。
8
成品。
小窍门
1.鸡肉炒熟后放青椒,青椒断生后放手擀粉。
2.如果炒糖色有困难,可直接将鸡肉炒干水分,用老抽上色。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
凉拌杏鲍菇
香葱火腿面包
脆皮鸡腿便当
家庭简易版板栗烧鸡,简单易上手,口感色泽红亮板栗香甜鸡肉鲜滑
红烧乌子婆
烤羊肉串秘?腌制是关键??(烤箱版)
吐司鸟巢
三宝养生茶
红烧猪手
猪骨炖豆角
蜜桃蔓越莓茶。
五指牛奶萝卜粥
蜜桃蔓越莓茶
凉拌黄瓜
豆酱蒸鲈鱼
奥尔良烤鸡翅
灯笼豆沙卷
虾仁豆腐蒸蛋
蜜薯糯米粥
茭白香干炒青菜
肉丝炒杏鲍菇
素炒青瓜片
鸡棕菌炒五号菜
板栗轻松剥
麻香烤肉
三什么什么虚的成语
三什么什么蛇的成语
三什么什么蜚的成语
三什么什么衅的成语
三什么什么行的成语
三什么什么衣的成语
三什么什么覆的成语
三什么什么解的成语
三什么什么言的成语
三什么什么訾的成语
三什么什么计的成语
三什么什么让的成语
三什么什么证的成语
三什么什么诗的成语
三什么什么语的成语
腊月回杭州次龚孝廉送梓材诗韵留别东阳诸君(清·许传霈)
腊月夜读袁文清公集口占二绝(明·郑真)
腊月将之宣城留别蘧门(清·吴敬梓)
腊月尾雪意甚浓欻复开霁(宋·周紫芝)
腊月廿七夜宿海门(清·朱景英)
腊月廿七日雪(元末明初·陶宗仪)
腊月廿三夜会西冈刘氏书房以传奉邀竹庭徵君(明·刘崧)
腊月廿三日饮德卿宅用涯翁斋居联句韵(明·顾清)
腊月廿五日饮翁学士宝苏斋题钱舜举画林和靖(清·黄景仁)
腊月廿六日立春高别驾招饮分赋(明·梁宪)
腊月廿后初雪前三日立春(明·范景文)
腊月廿四日故乡对雪吾乡风俗以是日为小年于(当代·张文胜)
腊月廿日同陈俊文过武安殡所(明·金幼孜)
腊月念八日得仲弟克俭南京书季弟克宽杭州书(明·程敏政)
腊月有感(明·黄公辅)
亚健康分类调治学
黄星楼内科临证识见(附餐菊轩医案)/名医遗珍系列丛书
朱汉章针刀医学传承与发扬
胡希恕(第2版)/中国百年百名中医临床家丛书
金谷子讲伤寒论/中医师承学堂
许彭龄/中国现代百名中医临床家丛书
燕下都瓦当(精)
古泉捃珍(精)
现代气动元件与系统/先进液压气动技术丛书
谁的城市被旅游照亮--旅游型城市化理论及案例研究
国粹--隋唐大运河宋瓷遗珍
新编庆典贺词大全
宝山文物(不可移动文物卷)
中华食疗大全(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
做自己的营养医生(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/15 8:30:40