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诗文
鲜肉大馄饨
释义
“鲜肉大馄饨”
食材明细
主料
鸡胸肉
500g
香菇
2个
芦笋
2根
胡萝卜
半根
馄饨皮
适量
姜
2片
洋白菜
1片
辅料
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鲜肉大馄饨的做法步骤
1
将鸡胸肉和姜片一起剁成肉泥,蔬菜切小丁。
2
锅中加适量食用油烧热,将蔬菜丁放入锅中,立即关火搅拌均匀
3
将锅中的蔬菜丁放凉,加入鸡肉,放入适量的盐,生抽,耗油搅拌均匀即可
4
取馄饨皮,放入图中量肉馅儿,大概在馄饨皮1/3处
5
从下侧翻上去盖住肉馅儿
6
再次向上翻,叠在一起
7
将馄饨翻面
8
对折,将馄饨皮上下叠压在一起
9
齐活儿~
小窍门
我这种包馄饨的方法放馅儿放的较多,网上还有很多种包法儿,可以根据自己的喜好包成各种形状。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 馄饨
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更新时间:2026/4/16 13:43:41