食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
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1准备所需要的食材:苦瓜，洋葱，蒜头。 -
2苦瓜切片，洋葱切丝，剁点蒜末，香菜末。
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3锅中放水烧开，加点油，盐，这样可以令苦瓜颜色更翠绿。
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4水大开时放入苦瓜，洋葱。
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5烫一分钟左右。
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6捞出来过凉白开或冰水都可以。
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7小碗中放入蒜末，香菜，老干妈，蚝油，香醋，糖，香油拌均匀。
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8将苦瓜装盘，放上酱汁即可，吃的时候拌一下，很爽口的凉拌菜就好了。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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夏季食谱