食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香菇烧鸡腿的做法步骤
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1香菇洗净提前泡发好备用。 -
2鸡腿洗净划几刀备用。
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3姜丝备用。
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4热锅入少许油，姜丝放入，鸡腿煎至两面金黄。
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5加入适量黄酒先焖煮一会。
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6放入香菇及泡发的水，适量加些温水，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。
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7烧至鸡腿酥烂，留点汤汁更美味(可以拌饭)。
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8即将出锅。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
鲜香入味，肉质细腻，深受孩子的喜欢~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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