食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
-
11、粉丝提前用温水浸泡半小时； -
22、扇贝去掉一面壳，用清水浸泡十分钟，将扇贝肉取出，去内脏，再用牙刷把壳清洗干净； -
33、热油，放入蒜蓉、盐炒香，做成料汁； -
44、将粉丝铺在扇贝壳内；5、把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面； -
56、水煮开，将扇贝放入，大火蒸七分钟； -
67、将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上，散上葱花； -
78、油烧热，浇在扇贝上，即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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