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诗文	白辣椒紫苏酱
释义	食材明细 主料 白辣椒 适量 紫苏叶 适量 辅料 蒜末 适量 小米黄酒 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 白辣椒紫苏酱的做法步骤 1 紫苏叶是焯水冷冻保存的，取出洗净沥干。白辣椒去籽沥干。 2 白辣椒和大蒜改刀。 3 锅预热，倒油，改小火，放入蒜末爆香。 4 放入白辣椒段，翻炒。 5 加盐加小米黄酒炒均匀。 6 加紫苏生抽和蚝油炒均匀。 7 小火炒干。 8 大概三分钟炒干。 9 出锅。拌面吃不错。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   自制酱料
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