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诗文	虾仁豆腐煲
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 豆腐 一块 豌豆 适量 玉米 适量 辅料 淀粉 适量 调料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 神级 难度 虾仁豆腐煲的做法步骤 1 虾仁去虾线开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。 2 豌豆洗净备用。 3 煮熟的玉米粒备用。 4 豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。 5 热锅入油，放入虾仁煎至金黄色盛出。 6 放入豌豆翻炒一分钟。 7 加入适量清水，下豆腐，调入少许生抽，盐先煮五分钟。 8 放入煎好的虾仁，玉米粒再煮三分钟。 9 淋入薄芡大火收汁，调入少许鸡精即可。 10 成品图。 小窍门 虾仁用调味料腌制十分钟入味！ 豌豆，豆腐先煮五分钟至熟入味！ 低脂营养又美味！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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