食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红膏蟹豆腐的做法步骤
-
1食材：红膏蟹 -
2食材：老豆腐 -
3配料：蒜头、蒜叶、老姜 -
4起油锅，先入蒜头、老姜炸香，再加蟹翻炒 -
5加料酒烹制后，入豆腐加高汤、盐 -
6烧开后上下翻动，盖上锅盖 -
7五分钟后大火收汁，加糖、撒入蒜叶 -
8起锅装盘（好大一碗） -
9肥硕的蟹钳，太好吃了！
使用的厨具：炒锅
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