食材明细
- 原味 口味
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1准备鸡一只，彩椒三颗，葱姜蒜（都要洗一洗啊） -
2将鸡剁成小块，彩椒切成块，葱切成小段，姜切成片，蒜瓣切片（鸡块忘记拍照了）
-
3将切好的鸡块放入冷水中，开火焯一下。焯好的鸡块冲洗一下，控干水
-
4另起锅倒入炒菜油，油热后放入适量的海底捞牛油火锅底料，用小火（也可以放郫县豆瓣酱，但个人觉得这个火锅料味道好一些）
-
5将火锅底料炒化后放入切好的葱姜蒜，炒出香味
-
6将控完水的鸡块倒入锅内翻炒两下，加入适量的生抽和老抽继续翻炒，翻炒均匀
-
7加水，放入冰糖和盐调味，大火烧开后转小火炖，大约炖至30分钟（主要看鸡肉烂不烂，和汤汁多少）彩椒在鸡肉要出锅前放入翻炒一下就可以了
-
8好啦，又香又美味的大盘鸡就这样做成啦??
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老郑腌辣椒
- 超简单~芝士条~~~
- 老郑馅饼
- 蒸鸡蛋羹
- 鸡米花
- 韭菜盒子
- 红烧鳊鱼
- 干锅鸭
- 辣椒炒文蛤
- 香菇肉末煎饼
- 海米白菜
- 椒香藕饼
- 子姜鸭肉丝
- 丸子粉丝汤
- 京酱肉丝
- 青菜烧油面筋
- 双椒鸡丁
- 健康美味早餐---红糖馅烙饼
- 红烧土豆
- 越南春卷
- 番茄瘦肉皮蛋汤
- 韭菜豆腐
- 海鲜炒洋葱
- 砂锅豆腐
- 【圆滚滚黄澄澄蛋糕卷】
- out of joint
- out of kilter
- out-of-kilter
- out of league
- out of left field
- out of line
- out of luck
- out of mind
- out of money
- out of necessity
- out of nowhere
- out of operation
- out of order
- out of phase
- out of place
- 咏千山诗二首（清·王尔烈）
- 咏千枝柏（元末明初·蓝仁）
- 咏华林书院（宋·乐史）
- 咏华林书院（宋·孙何）
- 咏华林书院（宋·朱台符）
- 咏华林书院（宋·李宗谔）
- 咏华林书院（宋·杨亿）
- 咏华林书院（宋·王钦若）
- 咏华林书院（宋·钱易）
- 咏华林书院（宋·钱若水）
- 咏华林书院（宋·陈靖）
- 咏华林书院（宋·高绅）
- 咏华林书院（宋·黄夷简）
- 咏华烈妇（清·王泰偕）
- 咏协兰阁茉莉（清·孙原湘）
- 小巴掌童话/桃桃儿童文学名家系列最佳选本
- 2周攻克期权策略
- 中国传奇(浦东开发史)
- 多学科介入下的修辞分析
- 天鹅牧场/黑鹤动物小说系列
- 书虫和他的书(金谷粒桥梁书)
- 20世纪50-70年代中国科学批判资料选(上下)/中国近现代科学技术史研究丛书
- 旧时光里遇见你(温柔主播)/阳光姐姐甜心直播间
- 我家有个小恶魔(麻辣主播)/阳光姐姐甜心直播间
- 有你的匆匆那年(可爱主播)/阳光姐姐甜心直播间
- 中华经典素读本(17)/中华诵经典素读教程系列
- 2015陕西职业教育发展报告
- 中华经典素读本(15)/中华诵经典素读教程系列
- 代数不变量的源流
- 振动测试光测与电测技术实验指导书(第2版普通高等教育航空航天类专业十三五规划教材)