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诗文	清蒸河鳗
释义	食材明细 主料 鳗鱼 适量 辅料 姜片 适量 香菜 适量 料酒 适量 盐 适量 蚝油 适量 美极鲜 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 清蒸河鳗的做法步骤 1 原料 2 放姜片，料酒，少许盐腌制。 3 放耗油美极鲜，姜片冷水下锅蒸半个小时 4 姜切死，香菜切末 5 蒸好的鳗鱼，撒姜丝另一个锅烧热油淋上 6 撒香菜装饰。 7 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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