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诗文	秘制酱肘
释义	食材明细 主料 猪肘 一个 辅料 大料 一个 冰糖 适量 蜂蜜 适量 老抽 适量 咸甜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 秘制酱肘的做法步骤 1 猪肘收拾干净去血水用盐料酒红葡萄酒葱姜大块老抽腌制数小时 2 取高压锅将腌好的猪肘放上调料压40分钟 3 从高压锅里取出肘子放置铁锅里取原汤大火收汁下入蜂蜜冰糖色诱的肘子大功告成 使用的厨具：高压锅、煮锅 所属分类： 热菜   私房菜
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