食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜青椒炒肉丝的做法步骤
-
1培陵榨菜适量，撕去根部老皮（老皮不去严重影响口感），先将榨菜切片，再改刀成均匀的丝装入碗中，加入适量的水泡30分钟，泡出多余的盐分。30分钟后沥水倒出。 -
2里脊肉2两，切成肉丝，加入适量的盐和生抽用手抓均，再加入适量生粉和水抓均。最后淋入适量的油抓均，使肉丝下锅时不易粘连。大青椒两个，去蒂、去籽、去筋后切成丝。
-
3锅烧热，去较多的油烧成高温油，下入肉丝后迅速滑散，肉丝变色立即捞出。锅里加适量的油烧热，倒入青椒丝大火爆炒断生，青椒丝断生后倒入榨菜丝一起爆炒，青椒变色马上加入适量的鸡精和蒸鱼豉油，大火翻炒均匀即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 冷面
- 寿司
- 酸甜豆腐条
- 迷你肠仔包
- 奶香蔓越莓蛋挞
- 小窍门——醋溜土豆丝
- 藿香烧鱼块
- 腰果鸡丁
- 椰汁双拼西米露
- 肉味胡萝卜
- 清热解暑--银鱼干苦瓜汤
- 豌豆炒蛋
- 爱心海味粥
- 沙姜酱油鸡
- 炒驴肉
- 正宗宫保鸡丁
- 豆苗肉丸汤
- 巧克力夹心冰淇淋 —— 巧克力与冰淇淋一起融化充满诱惑！
- 糖醋排骨
- 椰丝小饼 —— 松脆的秘诀其实很简单！
- 芹菜虾仁饺子
- 香菇猪蹄
- 香菇蛋卷
- 韭菜鸡蛋包子
- 豆酱炒麻叶：餐桌上的防暑降温
- 白白什么什么的成语
- 白白朱朱
- 白白胖胖
- 白眉什么什么的成语
- 白眉赤眼
- 白眼什么什么的成语
- 白眼相看
- 白磨什么什么的成语
- 白磨嘴皮
- 白粉色用英语怎么说
- 白纸什么什么的成语
- 白纸黑字
- 白绢什么什么的成语
- 白绢斜封
- 白羊男用英语怎么说
- 寄叶照畹翁（近现代·石维岩）
- 寄叶犹龙金吾（明末清初·陈子升）
- 寄叶犹龙（明末清初·陈恭尹）
- 寄叶紫霞（元·尹廷高）
- 寄叶解元（宋·韩淲）
- 寄叶许山（明末清初·陈子升）
- 寄叶许山（明末清初·陈恭尹）
- 寄叶许山（明末清初·陈恭尹）
- 寄叶道亨（明·杨慎）
- 寄叶道人（宋·陆游）
- 寄叶道卿（宋·宋祁）
- 寄叶郎中（明·吴与弼）
- 寄司业张公玄略时车驾幸太学（明·陈琏）
- 寄司勋卢员外（唐·李颀）
- 寄司勋张员外学士（唐·郑谷）
- 巨石为冠/当代诗歌名家星座
- 凡事彻底(键山秀三郎八十自述)(精)
- 随机微分方程--动态系统方法(英文版)/他山之石系列/国外优秀数学著作原版系列
- 能言善辩(律师职场说服术)(精)/全球金牌律师实战书系
- 区域经济协同发展的理论与实践研究
- 奇人奇地奇书(玄奘与大唐西域记)(精)
- 数学奥林匹克中的欧几里得几何
- 语文读出来(不同文体的朗读教学)
- 旧工业建筑再生利用施工过程结构安全控制/特种建构筑物建造安全控制技术丛书
- 西方少年犯罪理论
- 设计思维理念与创新创业实践
- 石门文字禅校注(共10册)/中国古典文学丛书
- 儿童关键期逆商培养绘本(共10册)/张秋生小巴掌童话
- 人生金书：昆虫记【平装】
- 不愿文面的女人/中国政府出版品国际营销平台精选图书文学书系