食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜青椒炒肉丝的做法步骤
-
1培陵榨菜适量，撕去根部老皮（老皮不去严重影响口感），先将榨菜切片，再改刀成均匀的丝装入碗中，加入适量的水泡30分钟，泡出多余的盐分。30分钟后沥水倒出。 -
2里脊肉2两，切成肉丝，加入适量的盐和生抽用手抓均，再加入适量生粉和水抓均。最后淋入适量的油抓均，使肉丝下锅时不易粘连。大青椒两个，去蒂、去籽、去筋后切成丝。
-
3锅烧热，去较多的油烧成高温油，下入肉丝后迅速滑散，肉丝变色立即捞出。锅里加适量的油烧热，倒入青椒丝大火爆炒断生，青椒丝断生后倒入榨菜丝一起爆炒，青椒变色马上加入适量的鸡精和蒸鱼豉油，大火翻炒均匀即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 冬阴功小火锅
- 儿菜炒培根
- 香油菠菜
- 西蓝花虾仁
- 素炒西兰花
- 元宝煎饺
- 豌豆火腿
- 酸辣粉
- 萝卜牛腩汤
- 素炒甜豆
- 香菇扒油菜
- 酸菜土豆丝
- 红枣银耳糯米粥
- 什锦炒饭
- 蒜香素炒白菜片
- 炖粉皮
- 石锅咸粥
- 酸辣臭豆腐
- 煎蛋皮
- 拔丝蛋糕
- 随便一蘸
- 人参乌鸡汤
- 烫面红糖酥饼
- 巧克力玛德琳
- 豆芽凉拌蟹棒
- marlinespike
- marmalade
- marmalade box
- marmalade plum
- marmalade tree
- Marmite
- marmite
- marmoreal
- marmoset
- marmot
- marocain
- maroon
- marooned
- marque
- marquee
- 阳城耕雨歌（明·胡奎）
- 阳城谏议（宋·石介）
- 阳城陈廷敬诗学研究会上作（当代·陈仁德）
- 阳城题北台观壁（金末元初·李俊民）
- 阳城驿（唐·元稹）
- 阳城（宋·吕陶）
- 阳城（宋·徐钧）
- 阳墅道中（元·贡奎）
- 阳复（宋·叶适）
- 阳复（宋·武衍）
- 阳夏何正卿作叠语四句未成章予复以叠语寄之（金·麻九畴）
- 阳夏怀古（金·雷琯）
- 阳山坞内小溪（明·邓云霄）
- 阳山大石联句（明·王鏊）
- 阳山大石（明·薛章宪）
- 张秀勤全息经络刮痧美容(畅销12年典藏版全新改版)(精)
- BIM应用案例集(精)
- 电子技术基础实验与实训
- 数学建模理论方法及应用(普通高等教育十二五规划教材)
- 半导体材料(第3版普通高等教育电子科学与技术类特色专业系列规划教材)
- 金牌数独(升级版4)/中国少年儿童智力挑战全书
- 电气控制系统安装与调试(高等职业教育教学改革系列规划教材)
- 详解UG NX12.0标准教程(第5版)/CAD工程设计详解系列
- 数学(3下RJ)/期末闯关100分
- 简单易学的裱花蛋糕78款
- 福建省现代农业实践与发展探索
- 365天日常英语口语大全
- 儿童十万个为什么(注音美绘本)/小学生语文新课标必读书系
- 张仲景方剂实验研究(第3版)/张仲景医学全集
- 中文版CINEMA4D R18实用教程(新编实战型全功能入门教程)