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诗文
荠菜水饺
释义
食材明细
主料
荠菜
适量
辅料
肉
适量
韭菜
一小把
配料
蚝油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
荠菜水饺的做法步骤
1
婆婆从地里捥的荠菜,纯野生的啊。
2
五花肉和韭菜一小把,韭菜不要多会掩盖荠菜味。
3
把肉切大块加根葱几片姜放绞肉机搅小块。
4
荠菜切细末,剁几下,韭菜切细末,和肉拌匀。
5
面粉加凉水活成面团,下剂子,擀皮,包馅。
6
包好的水饺。
7
锅中多加水,烧开,放入饺子。
8
再次滚开,再用勺子搅动,见饺子都浮起,变胖即可。
9
就着腊八蒜开吃。
小窍门
如果加点嘎啦肉会更鲜美。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/24 16:26:52