食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。
-
2将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。
-
3锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。
-
4用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。
-
5把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精。
-
6在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 甜桃汁
- 冻鸳鸯奶茶
- 香芒牛奶汁
- 麻辣小龙虾
- 香甜甜的李子汁
- 甜甜的西瓜汁
- 苦瓜炒豆角
- 南瓜糯米饼
- 奶香桃花酥
- 抹茶红豆粽
- 琥珀珍珠西米露
- 蘑菇鲜虾汤
- 夏日必备 蒜蓉生蚝简易版
- 苦瓜炒鸡蛋
- 番茄牛奶汁
- 辣椒炒肉
- 火腿冬笋汤
- 自制手工年糕
- 星星土豆泥
- 南瓜糯米冰
- 万州烤鱼（香辣豆豉味）
- 黑白糯米枧水粽
- 私房小龙虾
- 面包pizza
- 黑米糖三角
- 撩蜂什么什么的成语
- 撩蜂剔蝎
- 撩蜂吃螫
- 撩蜂拨刺
- 撩衣什么什么的成语
- 撩衣奋臂
- 撬什么什么壁的成语
- 撬什么挖什么的成语
- 撬窗什么什么的成语
- 撬窗挖壁
- 播什么什么尘的成语
- 播什么什么目的成语
- 播什么什么臭的成语
- 播什么什么非的成语
- 播什么扬什么的成语
- 倦游归里延卿来视集勿庵去楗羡斋中用聚星堂（清·范当世）
- 倦游（元·周权）
- 倦游（宋·杨冠卿）
- 倦游（宋·陈郁）
- 倦游（宋·高吉）
- 倦眼（宋·陆游）
- 倦绣图为伍司训（明·张宁）
- 倦绣图（元·凌云翰）
- 倦绣图（元·杨弘道）
- 倦绣图（元末明初·陈基）
- 倦绣图（宋·王质）
- 倦绣图（宋末元初·仇远）
- 倦绣图（明·徐庸）
- 倦绣图（明·陶安）
- 倦绣图（金末元初·元好问）
- 施工员考核评价大纲及习题集(设备方向建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材)
- 雌雄怪盗(上卷)/降灵家族
- 雌雄怪盗(下卷)/降灵家族
- 内蒙古自治区第十届文学创作索龙嘎奖获奖作品(上下)
- 难忘的岁月(国立中央俄罗斯现代历史博物馆藏苏联20世纪二十至四十年代油画)(精)
- 屯溪博物馆馆藏珍品集(精)
- 博物馆陈列展览内容策划与实施(修订版)
- 髯翁翰墨
- 隶字编(上下)(精)
- 行书编(精)
- 篆字编(上下)(精)
- 宅女侦探桂香
- 心会痛才算长大
- 偷尾巴的萌萌哒/于文胜儿童文学作品选
- 卡拉麦里的小羚羊/于文胜儿童文学作品选