食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。
-
2将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。
-
3锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。
-
4用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。
-
5把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精。
-
6在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 萝卜司鲫鱼汤
- 龙虾煲粥
- 苹果醋
- 家常版东坡肉
- 糖醋荷包蛋
- 连锅排骨汤
- 暖身养胃粥--------【皮蛋瘦肉粥】
- 韩国烤肉
- 凉拌芹叶
- 凉拌莲藕
- 蒜蓉辣椒酱
- 鲜肉白菜蒸饺
- 补血养颜莲藕汤
- 《孜然鸡腿》—无油烤鸡腿，简单少去油烟
- 香菇肉末蒸蛋
- 蘑菇香肠焗饭
- 草莓圣诞老人蛋糕
- 菠萝炒饭
- 照烧猪排饭
- 桂花酒酿小圆子
- 乌梅蛋糕卷
- 花式面包
- 吐司披萨——快捷早餐
- 肉松面包卷
- 【秋风起，食腊味】自制腊鱼干
- 追逐梦想的路上用英语怎么说
- 追风什么什么的成语
- 追风捕影
- 追风掣电
- 追风摄景
- 追风觅影
- 追风蹑影
- 追风蹑景
- 追风逐影
- 追风逐日
- 追风逐电
- 追驷不及
- 追驷什么什么的成语
- 追魂什么什么的成语
- 追魂夺命
- 游东大池三首（近现代·芮麟）
- 游东安五峰阁凛然亭（宋·程洵）
- 游东寺（宋·刘攽）
- 游东屯（宋·关耆孙）
- 游东屯（宋·邓深）
- 游东山二咏次李丞相韵 鳣溪（宋·张元干）
- 游东山 入翠（宋·王炎）
- 游东山和程大卿师孟（宋·许将）
- 游东山国庆院院有明月堂白云轩土人云明月白（宋·张侃）
- 游东山图（宋·刘克庄）
- 游东山大乘寺（宋·黄裳）
- 游东山寺赠尉东冈（元·岑安卿）
- 游东山寺（宋·韩缜）
- 游东山寺（清·李永升）
- 游东山 待月（宋·王炎）
- 四级完型填空与翻译(710分新题型)/大学英语考试4级全攻略完型翻译
- 赵丽宏与顶碗少年(名家经典插图本)/美文智读系列
- 红楼梦(注音版上下)/孩子最喜爱的全彩连环画故事
- 妈妈一定要懂得的66个家教新观念
- 以生为本全面育人--杭州市2010年优秀德育论文集
- 脂砚斋重评石头记庚辰校本(共4册修订4版)(精)
- 电子商务概论(第3版新世纪高职高专电子商务类课程规划教材)
- 兄弟
- 新编基础会计实训(第6版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新编基础会计(第6版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 儒尔和吉姆
- 决胜21点
- 悬崖上的谋杀/阿加莎·克里斯蒂侦探推理系列
- 捕鼠器/阿加莎·克里斯蒂侦探推理系列
- 黑麦奇案/阿加莎·克里斯蒂侦探推理系列