食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。
-
2将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。
-
3锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。
-
4用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。
-
5把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精。
-
6在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 红烧牛仔骨
- #烤箱美食#红丝绒费南雪
- 平底锅烤肉
- 红烧小黄鱼
- #烤箱美味#香蕉巧克力玛芬
- 烤箱版甜甜圈
- #烤箱美味#老式面包
- 土豆烧鸡
- 安舒茶-机萃壶
- 油泼面
- 蓝山咖啡
- 卡布奇诺
- 鸡肉虾仁煎蛋饺
- 花茶汽水
- 阴米荷包蛋
- 手撕包菜
- 大头菜炒粉丝
- 肉末豌豆汤
- 清蒸武昌鱼
- #烤箱美食#橙香蛋挞
- 鸡蛋芝士焗牛油果
- 黑米核桃粥
- 果丹皮
- 洋葱青椒炒鸡腿肉
- 窝头肉末蒸蛋
- 打什么饭什么的成语
- 打什么马什么的成语
- 打什么骂什么的成语
- 打什么鸭什么的成语
- 打你猪头用英语怎么说
- 打入什么什么的成语
- 打入冷宫
- 打凤什么什么的成语
- 打凤捞龙
- 打凤牢龙
- 打出什么什么的成语
- 打出吊入
- 打出王牌
- 打击什么什么的成语
- 打击报复
- 乙卯夏重过金陵，饮于莫愁湖畔，忆三十年前（近现代·朱帆）
- 乙卯季秋十九日周剑云尹和石周石林载酒集予（明·邓云霄）
- 乙卯宿清泉寺（宋·黄庭坚）
- 乙卯寒食祀坟（宋·韩琦）
- 乙卯小雪梦也与赵铁源典闱从敝院还遂抱恙欲（明·释今无）
- 乙卯岁吾邑告稔，而他乡多蛟祸或蝗蝻为灾，（近现代·黄锡朋）
- 乙卯岁暮遣兴（清·潘安礼）
- 乙卯岁江南大旱七月六日临川得雨奉呈程伯禹（宋·曾几）
- 乙卯岁除（宋·刘克庄）
- 乙卯岁首早朝奉天殿柬翰林大本堂诸友（元末明初·刘基）
- 乙卯巳会醴亭（宋·韩琦）
- 乙卯年三月访鲁纳村张定一，留山中数日（清·牛焘）
- 乙卯 年来（近现代·吴寿彭）
- 乙卯庭中丫兰一盆两茎并出诗以纪之（明·何其伟）
- 乙卯放怀（当代·陈振家）
- 建筑(精)/山东文物丛书
- 山东文化旅游融合发展丛书(共6册)
- 教育心理效应解密
- 博物馆人文(哲学卷)
- 多元智能化学教与学的新视角
- 中国环境下的英语教学
- 名师透视--语文教学智慧篇/语文教师成长丛书
- 小学生心理诊断/小学生心理健康丛书
- 定本育儿百科(共4册)
- 对话--人口挑战与社会融合
- 青春期健康手册
- 中学生人口知识读本
- 人口与发展(首都人口与发展论坛文辑第5辑2009)/首都人口战略研究系列丛书
- 男性更年期护理专家方案
- 家的故事