食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。
-
2将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。
-
3锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。
-
4用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。
-
5把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精。
-
6在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 青炒南瓜苗
- 韩式家常菜—泡菜炒鸡丁
- 【炸酱面，花样做】——笑脸南瓜炸酱面
- 红薯叶肉片汤
- 青炒西葫芦
- 草莓慕司
- 冰镇圣女果
- 双瓜肉末炸酱面
- 爽脆芥蓝笋
- 韭菜炒虾
- 线椒炒萝卜干
- 营养早餐--西红柿鸡蛋炸酱面
- 酸菜平菇肉片汤
- 蟹味辣白菜
- 【炸酱面，花样做】——熊猫香菇炸酱面
- 鸡蛋紫菜汤
- 当归西洋参乌鸡汤
- 酸菜炒米
- 补血益气—红豆芋头奶露
- 红糖圈饼
- 千层花卷
- 蒜薹炒肉丝
- 青椒卤肉馅饼
- 豆腐干炒扁豆
- 土豆香芹烧对虾
- 什么什么长袍的成语
- 什么什么长进的成语
- 什么什么长途的成语
- 什么什么长雨的成语
- 什么什么长青的成语
- 什么什么闇室的成语
- 什么什么门下的成语
- 什么什么门外的成语
- 什么什么门巷的成语
- 什么什么门庭的成语
- 什么什么门径的成语
- 什么什么门微的成语
- 什么什么门户的成语
- 什么什么门楣的成语
- 什么什么门生的成语
- 送同年翁宗海归省（明·黄仲昭）
- 送同年胡湛宇浔阳视榷便道省觐（明·王禹声）
- 送同年范以贞还任宁国（明·王鏊）
- 送同年蒲叔范察判杭州监（宋·王畴）
- 送同年蔡子正以院幕考绩二首（明·卢龙云）
- 送同年袁德宏还任汉中（明·王鏊）
- 送同年谢元吉致政归耒阳二首（明·章懋）
- 送同年赵季成知武冈军（宋·王庭圭）
- 送同年赵季成赴行在（宋·王庭圭）
- 送同年赵廷缙（明·徐溥）
- 送同年赵继清尹安陆（元·马祖常）
- 送同年达梅岑检讨奉使西域（清·伊秉绶）
- 送同年郑沙石之开建广文任（明·谢元汴）
- 送同年郑祥先辈归汉南（唐·赵嘏）
- 送同年郭笃周右辖滇中（明·黄梦说）
- 这样享天年(朱世增教授谈养生)
- 真味小炒
- 40周营养饮食百科
- 食物营养保健1000问
- 40周孕产全程指南
- 轻松养育你的宝宝
- 尚武精神(附光盘少林拳法秘典)
- 谁代表伊斯兰讲话(十几亿穆斯林的真实想法)
- 大学生心理健康教育(21世纪高职高专人文素质规划教材)
- 基础会计(21世纪高职高专规划教材)
- 课堂教学技能训练教程(临沂大学优秀校本教材)
- 旅游市场营销(第3版新世纪高职高专旅游管理类课程规划教材)
- 漫客绘心(Vol.23)
- 模块化生产加工系统应用教程(第2版自动化类21世纪高职高专精品规划教材)/卓越系列
- 职业生涯规划(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材现代人力资源管理系列教材)