食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杭椒辣嫩鸡的做法步骤
-
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。 -
2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。 -
3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。 -
4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。 -
5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。 -
6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。 -
7特点：香、嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 养生小米栗子粥
- 南瓜蝴蝶卷
- 剁椒鸡丁
- 桂花酒酿饼和蛋糕口感的面包
- 美容神菜-----茶树菇烧凤爪
- 剁椒素什锦
- 双色南瓜卷
- 南瓜枸杞蝴蝶卷
- 八字胡小丑
- 红焖马鲛鱼
- 青椒金针菇培根卷
- 黄金蝴蝶虾
- 粉条韭菜饼
- 红烧鸡翅
- 玫瑰香露
- 黄金椰丝球
- 奶香馒头
- 美味啤酒鸡
- 清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇
- 安神益气、养容颜—百合莲子红豆沙
- 五分钟做出美味早餐——【腐乳蛋炒饭】
- 绿茶荷叶夹
- 草莓馒头
- 家常菜----扁豆炒土豆片
- 香辣蒜蓉开背虾
- hurdles
- hurdy-gurdy
- hurl
- hurl at
- hurler
- hurling
- hurly-burly
- hurrah
- Hurrah
- hurrah
- hurray
- Hurray
- hurricane
- hurricane-bird
- hurricane lamp
- 即事三绝（明·王世贞）
- 即事三首（宋·刘克庄）
- 即事三首（宋·唐庚）
- 即事三首（宋·李纲）
- 即事三首（宋·洪朋）
- 即事三首（宋·王安石）
- 即事三首（宋·释德洪）
- 即事三首（近现代·谢龙升）
- 即事中元甲子（唐·罗隐）
- 即事九首（唐·司空图）
- 即事书怀二章（明·王世贞）
- 即事书景州店壁（清·薛镛）
- 即事二绝（宋·郑刚中）
- 即事二首 其一（金·周昂）
- 即事二首 其二（宋末元初·陈杰）
- 我读人文学是为了过好人生
- 影男/明智小五郎系列/江户川乱步全集
- 小说之神(读你的故事下)
- 蜂和红蚂蚁(精)/STEAM探索法布尔昆虫记互动立体书
- 地方财权划分与经济增长研究/江西财经大学财税与公共管理学院财税文库
- 神经网络设计与实现/智能系统与技术丛书
- 传统美德教养系列全8册
- 农牧废弃物改良沙化土壤原理与技术--以川西北为例
- 中国古代笑话(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 惊天迷案
- 月是故乡明(5下)/小学语文同步阅读书系
- 中国民法典与罗马法/南湖法学名家文库
- 衡水体小学英语字帖(6上人教PEP)
- 软物质的分子建模与模拟(精)/软物质前沿科学丛书
- 爱的进化论(精)/阿兰·德波顿作品集