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诗文
清蒸鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
750g
辅料
小葱
适量
姜
15g
红尖椒
1条
配料
油
适量
盐
1茶匙
糖
1茶匙
生抽
1汤匙
生粉
1汤匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
把鱼杀好后,洗干净备用
2
准备小料
3
按图,把鱼从背脊处切几刀
4
盘子里放入几片姜片
5
用点盐,糖,生粉抹在鱼身上
6
然后放入盘中,在鱼身上放些姜丝
7
锅内坐水,水开后,把鱼放入蒸制
8
大火蒸约10分钟左右即可
9
把鱼取出后,倒去盘内的汤汁,然后淋上一些生抽或味极鲜都可以
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/9/27 12:57:00