食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
滋补湛江鸡煲的做法步骤
-
1将配料洗净泡水约15分钟注意：竹荪与花菇要单独泡发 花菇要泡发透 -
2鸡斩件待用 -
3将泡过的配料用大火煲开，小火继续煲15分钟。注意：竹荪先不加入 -
4将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开，关成中火煲约五分钟。 -
5最后加少许盐调味即可。 -
6最后的成品。
小窍门
此汤健脾益气，润肺止咳润燥，除内热消渴。
还可加入南北杏，怀山，茨实，薏米同煲。
还可加入南北杏，怀山，茨实，薏米同煲。
使用的厨具：电磁炉、焖烧锅、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
汤类
汤羹
火锅
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