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诗文	蘑菇燒粉條
释义	食材明细 主料 蘑菇 400g 红薯粉条 120g 辅料 大蒜 2瓣 干辣椒 1枚 京葱 适量 A. 料酒 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1/2茶匙 鸡汤 4大匙 白砂糖 1茶匙 盐 1/8茶匙 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蘑菇烧粉条的做法步骤 1 蘑菇切1cm厚片→红薯粉条冷水泡软→大蒜去皮拍扁→干辣椒剪斜段→京葱切葱花. 2 炒锅热油→炒香大蒜和干辣椒. 3 入蘑菇炒软. 4 入A料→拌炒均匀. 5 入红薯粉条→拌炒均匀. 6 加盖→焖煮3-5分钟→至粉条吸足汤汁变软→撒葱花拌匀. 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   素食
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