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诗文
西葫芦鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
西葫芦
半根
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
面粉
适量
盐
适量
虾粉
少许
十三香
少许
鸡精
少许
水
适量
火腿肠
1根
辅料
玉米淀粉
适量
酸甜 口味
十分钟 耗时
简单 难度
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1
西葫芦和胡萝卜擦丝,火腿肠切丁。
2
西葫芦和胡萝卜火腿丁都放入大碗中加一个鸡蛋,放入调料,加水,玉米淀粉,面粉搅拌成糊状。
3
搅拌成糊状。
4
锅烧热,先舀一勺面糊放入锅中,用铲子向四周摊开,小火慢煎至表面定型,用铲子能轻松翻动,开始翻面,煎另一面。
5
翻面后的,仍然小火慢煎,隔十几秒钟再翻一翻,直到两面都煎成金黄色,用铲子轻轻按一下能快速回弹,就是熟了,可以出锅。
6
煎好装盘,超软超香超好吃。
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更新时间:2025/9/26 18:36:26