网站首页  词典首页

诗文	卤牛肉
释义	食材明细 主料 牛腩 1块 辅料 鸡蛋 5个 调料 生抽 30ml 桂皮 1块 八角 1个 香叶 1片 花椒 少许 六必居干黄酱 2勺 白寇 1个 白芷 1个 冰糖 适量 干红辣椒 5个 葱 1段 蒜 半头 姜 1块 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 卤牛肉的做法步骤 1 牛肉寖泡1小时出血水。 2 葱姜蒜，香料等准备。 3 牛肉煮开，去除浮沫，捞出。 4 锅中加水，放牛肉，葱姜蒜炖1小时。 5 加生抽，料酒，干黄酱，冰糖，橘皮，香料炖2小时。 6 慢慢炖煮至牛肉软烂。 7 煮鸡蛋。 8 放入锅中继续炖半小时至鸡蛋入味。 9 盛出。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	12个月以上黑米糕 家常包菜炒肉丝 家庭版烤肉串 蛋糕 清炒油菜 小鸡炖蘑菇 鸡腿包饭 超简单豆豉蒸鸡 干锅包菜炒肉 洋葱炒鸡蛋 西红柿鸡蛋焖方便面 牛肉炖柿子 真姬菇炖粉条 白菜馅饼 番茄肉泥粒粒面 菌菇红烧肉 卤鸡爪 红枣莲子羹 馄饨皮版的韭菜盒子 白萝卜炖腔骨 小米燕麦粥 小黄人南瓜馒头 小炒风干牛肉 干锅香辣虾 酸奶蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。