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诗文	爆炒鸡胸肉
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 辅料 辣椒 适量 姜 适量 香芋丁 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 大蒜 适量 香芹 适量 酱香 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 爆炒鸡胸肉的做法步骤 1 鸡肉切丁，香芋切丁，辣椒切碎，姜适量。 2 先将香芋丁过油待用。 3 锅里留油，倒进鸡丁炒匀。 4 调入酱油，盐，将鸡肉炒熟。 5 放进辣椒提辣。 6 再放进香芋，香芹，大蒜炒匀。 7 调入味精提鲜即成。 8 炒好的爆不鸡丁。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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