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诗文	彩蔬炖年糕
释义	食材明细 主料 年糕 1条 辅料 胡萝卜 100g 杏鲍菇 100g 西兰花 200g 配料 油 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 彩蔬炖年糕的做法步骤 1 西兰花用盐水洗净切小朵，杏鲍菇切片，胡萝卜切片（为了好看我切了四个角出来），年糕切片备用 2 热锅放油，下胡萝卜片翻炒一会盛出备用 3 锅内用余油翻炒一会西兰花和杏鲍菇，加入适量的水，将年糕放入锅内，大火烧开，转中小火炖2分钟 4 再把胡萝卜一起放入烧1分钟 5 加入调料出锅即可 小窍门 我这个是1人份的，如果人多的话，在放清水的时候可以加浓汤宝调味，这样就更鲜啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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