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诗文
京糕藕片
释义
食材明细
主料
莲藕
1段
京糕
适量(山楂糕)
辅料
番茄沙司
2勺
糖
3勺
酸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
京糕藕片的做法步骤
1
将莲藕去皮洗净切成两截,然后把京糕切成条状,塞入藕中,填实后放入蒸锅中。
2
在碗中放入2勺番茄沙司,3勺糖,少许水搅匀,倒入炒勺炒出糖汁,浇在做好的藕片上即可。
3
水开后40分钟取出,将藕切成1CM厚藕片摆入盘中。
4
在碗中放入2勺番茄沙司,3勺糖,少许水搅匀,倒入炒勺炒出糖汁,浇在做好的藕片上即可。
小窍门
蒸藕时,将两段藕对接靠紧,防止蒸的过程中京糕随蒸汽掉落下来
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/1/1 4:10:49