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诗文 蜜汁猪肉脯
释义
蜜汁猪肉脯的做法

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 适量
辅料
  • 蜂蜜 1大匙
  • 白熟芝麻 适量
配料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 糖 适量
  • 孜然 适量
  • 辣椒面 适量
  • 老抽 适量
  • 微辣 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉切成小块。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：2
    2
    剁成肉馅。也可以直接买搅好的肉馅。回来自己在剁几下，让肉馅更碎更粘。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：3
    3
    把除蜂蜜和芝麻以外的所有调料统统放进去。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀，且肉馅上劲。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：5
    5
    准备一张比自家烤盘稍大一点的锡纸。锡纸表面刷上薄薄的一层油。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：6
    6
    取一份肉馅放在上面，再盖上一层保鲜膜。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：7
    7
    用擀面杖，将肉馅擀成厚度约为0.3厘米的片。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：8
    8
    撕掉保鲜膜，将擀好的肉馅放进烤盘中。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：9
    9
    烤箱预热。180度。烤5分钟。5分钟之后取出，翻面，继续烘烤5分钟。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：10
    10
    这时候准备蜂蜜水，蜂蜜和水按1：1的比例混合均匀即可。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：11
    11
    5分钟之后再次取出，翻面，表面刷上一层蜂蜜水，撒上芝麻。入烤箱烘烤10分钟。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：12
    12
    10分钟之后取出，翻面，同样刷上一层蜂蜜水，撒上芝麻，入烤箱最后烘烤10分钟即可。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤：13
    13
    烤好的肉脯，取出晾凉。切宽条，就可以食用了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   烤箱菜   儿童   午餐  
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更新时间：2025/12/31 19:39:52