食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
甜皮香芋的做法步骤
-
1先把芋头去皮，切成尾指般大小长方条，洗好备用 -
2取出蛋黄，加入吉士粉和生粉调粉浆 -
3倒入切好的芋条搅拌均匀后，再裹上生粉. -
4热锅下油，烧至7成热倒下裹好的芋条中火慢炸，炸至芋条浮上油面时，转大火炸1分钟捞起控油备用。 -
5热锅下油并加入100g的白糖。 -
6小火把糖炒成金黄色糖胶。 -
7倒入炸好的芋条翻炒。 -
8均匀撒上芝麻盛入提前准备好的碟中待芋条表皮糖胶冷却装盘撒上葱花点缀即可
小窍门
炒糖时切记小火，以免把糖炒糊，出锅时要迅速分开芋条以免糖胶相粘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
- 下午茶专栏---木糠杯
- 烤鱿鱼
- 豉香回锅肉
- 燕窝挑毛泡发
- 果香糖稣饼
- 心形红丝绒奶油蛋糕
- 红椒牛肉——戈登
- 糖醋里脊
- 新奥尔良烤鸡中翅
- 糍粑鱼块
- 酱香锡纸娃娃菜
- 浓缩车达芝士酱鸡蛋杯
- 香菜豆腐皮卷
- 一口一个圆嘟嘟白胖子———芝麻馅糯米糍
- 笋干炒腊味
- 椒盐发糕
- 蒜蓉粉丝扇贝盘
- 酥脆小油条
- 南瓜海鲜浓汤羹
- 酸奶水果慕斯
- 酸奶水果杯
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 家乡味道之鸭子喝饼
- 惊艳味蕾的【日式炸猪排】
- 传统甜甜圈
- 跌什么拌什么的成语
- 跌什么挞什么的成语
- 跌什么损什么的成语
- 跌什么捶什么的成语
- 跌什么撞什么的成语
- 跌什么放什么的成语
- 跌什么斑什么的成语
- 跌什么昭什么的成语
- 跌什么槌什么的成语
- 跌什么滚什么的成语
- 跌什么爬什么的成语
- 跌什么碰什么的成语
- 跌什么绊什么的成语
- 跌什么跄什么的成语
- 跌什么蹭什么的成语
- 题赠陈宪副白主新筑（明·屈士煌）
- 题赠陶氏觐湖村居（明·陈鹤）
- 题赠高士章少机（宋·李龏）
- 题赠高田信良长老（清末民国初·巨赞）
- 题赠高闲上人（唐·陈陶）
- 题赠（清末近现代初·薛昂若）
- 题赣太守文山与曾通判崖山追劄子后（元·刘鹗）
- 题赣州光孝寺廉泉（明·释今覞）
- 题赣州嘉济庙祈雨感应（宋·孔平仲）
- 题赣州重建思贤阁（宋·杨万里）
- 题赤坎城匾额图（清·沈光文）
- 题赤城中岩寺（唐·周朴）
- 题赤城观（宋·朱熹）
- 题赤城霞图送友归台（元末明初·张羽）
- 题赤城霞气卷（明·王汝玉）
- 小学成语强化训练(下篇)/周计划
- 日语笔译教程(第2版新世纪高等教育日语类课程规划教材)
- 有机化学实验(江苏省高等学校重点教材)
- 市场营销原理与实务(第3版高等职业教育市场营销专业工学结合系列教材)
- 人工智能伦理与安全
- 海报招贴设计必修课(Illustrator版)
- 企业员工培训手册(成为不可替代的员工)
- C++程序设计从入门到精通
- 口腔医学导论
- 实用传染病放射学词汇(精)/清华现代影像医学丛书
- 无废城市建设(模式探索与案例)
- 电工技术
- 证券风雨导航实录--监管人资本市场口述史/多层次资本市场系列丛书
- Python编程与计算思维
- 智能制造实践/智能制造系列丛书