食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤肉鸡腿的做法步骤
-
1大鸡腿清洗干净。 -
2小心地将鸡腿皮剥下到根部，不要切断，将肉剔下，并在鸡腿关节处将另一节骨头切下。 -
3剔下的鸡肉加入葱段剁碎。 -
4用压蒜器压入蒜蓉，擦入姜蓉、并加入料酒、生抽、盐和黑胡椒粉一起顺一个方向搅匀，腌制15-20分钟。 -
5烤箱预热200度。将腌制好的鸡肉填入鸡腿皮中，不要填的太满，要鸡腿皮能包得住肉，不要漏出来。 -
6将包好的封口向下放入烤盘。 -
7将生抽和油拌匀，涂抹在鸡腿上。 -
8放进烤箱下层烤25-30分钟至颜色漂亮。中途记得再涂抹一个酱油。
小窍门
此鸡腿可以加入香菇、洋葱等不同的配菜，味道各有不同。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
- 茭白炒肉丝
- 回锅肉
- 沙葛拌洋葱
- 百合银耳蜂蜜糖水
- 青柠纸杯蛋糕
- 炒海白菜
- 五指毛桃芡实茯苓汤
- 红烧肉懒人盖饭
- 小馄饨荞麦面
- 彩椒炒油面筋
- 葱姜三眼蟹
- 汉堡
- 黄金大月饼
- 红烧牛肉
- 小笼包
- 丝瓜炒牛肉
- 百香柠檬鸡爪
- 辣椒拌紫茄
- 酿青椒
- 家用巧克力欧包
- 海带烧肥肠
- 素炒黄豆芽
- 辣椒炒肉片
- 明月草炒豆腐
- 如意菜卷
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