食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤
-
1鸡腿肉洗净。 -
2香菇切去根部，西兰花摘小朵，准备姜，蒜，鸡蛋1个。 -
3锅里烧开水把西兰花烫熟捞起备用。 -
4鸡腿肉切块并用酱油、胡椒粉、少许的糖、蒜腌一个小时。 -
5将酱油、糖，蚝油放入碗内调成调味酱汁。 -
6锅热倒入油，爆香蒜瓣。 -
7接着把鸡肉放入锅中翻炒。 -
8鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中。 -
9加入香菇,烧开后约1~2分钟即可起锅待用 -
10将煲仔在底部抹薄薄的一层油 -
11将洗净后的大米和水一起放入，泡一个小时以上。 -
12在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀;将煲仔坐到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。 -
13等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝的时候，用筷子搅拌一下（以免糊底），放入香菇鸡肉,再盖上锅盖小火闷煮十分钟。 -
14十分钟再打开放入鸡蛋，再盖上锅盖小火焖煮五分钟。 -
15当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把西兰花放入，鸡肉汁淋入砂锅中，此时再把火转成大火，约几十秒钟关火即可。
所属分类：
主食
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 青椒土豆片
- 菜卷
- 汤菜～泡菜酱烧鸡脯肉豆腐（千张）结
- 小根蒜炒鸡蛋
- 宝宝生日蛋糕，周岁低糖版
- 肉末酸菜盒子
- 蒜蓉油菜
- 蒜蓉生蚝
- 枣泥
- 简单早餐—油饼（酵母版）
- 蔓越莓奶酪软欧
- 西芹爆炒腊肠
- 彩虹冰淇淋
- 番茄荠菜肉丸菠菜面
- 木耳烧腐竹
- 留住春天的味道——储存香椿
- 葱油面
- 卷三丝
- 拌黄瓜
- ??椒盐酥香刀鱼??`
- 凉拌苦菊蒲鳗
- 网红凉拌鸡爪
- 白灼钉螺
- 涮羊肉——养胃版
- 苔菜猪肉水饺
- 妇什么什么知的成语
- 妇什么什么见的成语
- 妇什么什么谿的成语
- 妇什么什么酒的成语
- 妇什么勃什么的成语
- 妇什么女什么的成语
- 妇什么孺什么的成语
- 妇什么皆什么的成语
- 妇什么醇什么的成语
- 妇姑什么什么的成语
- 妇姑勃溪
- 妇姑勃谿
- 妇孺什么什么的成语
- 妇孺皆知
- 妇道人家
- 清心镜 蒲城陆先生（元·马钰）
- 清心镜 薄待诏求问（元·马钰）
- 清心镜 赠严先生（元·马钰）
- 清心镜 赠京兆周七官（元·马钰）
- 清心镜 赠侯明一（元·马钰）
- 清心镜 赠刘先生（元·马钰）
- 清心镜 赠刘小官（元·马钰）
- 清心镜 赠华亭十殿试（元·马钰）
- 清心镜 赠孙可道（元·马钰）
- 清心镜 赠寂然子（元·马钰）
- 清心镜 赠小李仙（元·马钰）
- 清心镜 赠灵一子（元·马钰）
- 清心镜 赠灵阳子李大乘（元·马钰）
- 清心镜 赠王庵主（元·马钰）
- 清心镜 赠益都府李进（元·马钰）
- 鲁滨逊漂流记(彩绘版)
- 芸芸众生相/闪烁其词系列/都市心情书系
- 都市新职业
- 都市新人类
- 新幼学琼林
- 狄仁杰之幽兰劫
- 黄埔军校的32条军规(珍藏版)
- 老板为什么给你加薪/金牌优秀员工学习丛书
- 缄默无语(黑帮女人的秘密生活)
- 每天一个脑筋急转弯
- 比老板的期望多一点/金牌优秀员工学习丛书
- 百年风华(杨绛传)
- 一辈子活在成功里(赠不可思议的成功妙语)
- 形象决定命运
- 千万不要相信男人