食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制山楂罐头的做法步骤
-
1山楂洗净。 -
2去掉蒂，用一个笔帽在正反两面垂直戳一下 -
3再从一面用力缓缓戳进去，山楂籽就去掉了 -
4全部去除干净的山楂 -
5放适量水，将白糖和冰糖加入，水烧开，再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入，中小火煮5分钟左右就可以了 -
6成品图
小窍门
1、山楂煮时间长了会裂开，但其实自家做来吃，山楂即使煮开裂了也没关系，自己可以喜欢的口感来调整煮的时间。当然还有糖的份量
2、糖水放置凉了以后会更粘稠些的。
2、糖水放置凉了以后会更粘稠些的。
使用的厨具：煮锅
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