食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备豆腐一块，老干妈，葱几根，瘦肉或五花肉一块，花椒一点，辣椒几个 -
2葱切丁，肉切肉末，豆腐切小块 -
3锅烧热放油，下花椒 -
4再下入肉末煸炒 -
5肉变色后加入葱头煸出香味 -
6下入豆腐翻炒下 -
7翻炒均匀下入点料酒，依个人口味下入几勺老干妈 -
8喜欢吃辣的再自己下点辣椒，我们喜欢吃辣，所以另外加了辣椒末，加盖烧一会 -
9出锅前加味精盐，加入葱花，不喜欢吃生葱的味道，所以葱花撒下去还加盖闷了下让葱花熟 -
10好喽，出锅，用老干妈做这个豆腐很简单，只要一点盐和味精就可以搞定，很有味道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 眯眯眼卤肉饭
- 冬阴功汤
- 西葫芦鸡蛋饼
- 烧饼
- 仿版的------青海老酸奶
- 葱香大排
- 蛋香小圆饼干---用植物油也可以做出酥松饼干
- 青椒炒鱼块
- 夏日滋补汤——清甜美味的排骨玉米萝卜汤
- 麻辣手撕鸡！
- 芝麻饼干
- 西芹叉烧
- 菊花茄子
- 辣腐乳蒸海鲈鱼
- 丝瓜炒鸡蛋
- 蒜蓉鱼翅蒸大虾
- 陕西麻食
- 蛋白薄脆饼
- 苦荞面红枣糕
- 芹菜炒萝卜丝
- 超简单－－葡式蛋挞
- 西芹炒菇
- 微波炉煮方便面加点青菜我最爱
- 红枣酸奶玛芬蛋糕
- 比老北京鸡肉卷更营养——杂粮苦菊鸡肉卷
- 什么什么满纸的成语
- 什么什么满脑的成语
- 什么什么满腹的成语
- 什么什么满谷的成语
- 什么什么满路的成语
- 什么什么满途的成语
- 什么什么满道的成语
- 什么什么满面的成语
- 什么什么滥刑的成语
- 什么什么滥应的成语
- 什么什么滥炸的成语
- 什么什么滥调的成语
- 什么什么滥赌的成语
- 什么什么滥赏的成语
- 什么什么滥造的成语
- 惜双双令（清·王时翔）
- 惜双双令（近现代·詹安泰）
- 惜双双/惜分飞 墨梅（宋·仲殊）
- 惜双双/惜分飞（宋·宝月）
- 惜双双/惜分飞（宋·无名氏）
- 惜双双/惜分飞（宋·晁端礼）
- 惜双双/惜分飞（宋·贺铸）
- 惜双双 溪桥寄意（宋·张先）
- 惜双双（清·周之琦）
- 惜奴娇 劝人（宋·巫山神女）
- 惜奴娇 吴绢墨笔花卉草虫长卷（清末近现代初·汪东）
- 惜奴娇 建宁、口莲（近现代·沈轶刘）
- 惜奴娇 归（宋·巫山神女）
- 惜奴娇 戏同官（宋·辛弃疾）
- 惜奴娇 曲破（宋·无名氏）
- 米菲的时间表(米菲快乐课堂)/迪克·布鲁纳丛书
- 新自由主义(批判读本汉译精品政治经济)
- 领导者怎样写文稿/公务员自然科学与人文科学丛书
- 公务员环境保护常识/公务员自然科学与人文科学丛书
- 公务员健康益寿常识/公务员自然科学与人文科学丛书
- 赏心悦目的家养花草
- 在老虎尾巴的鲁迅先生(许钦文忆鲁迅全编)/大家的鲁迅书系
- 营业经理职业技能鉴定辅导练习(1+X职业技术职业资格培训教材)
- 汽车空调检修(职业技能培训教材职业活动导向一体化教材)
- 助理国际货运代理师专业英语(1+X职业技术职业资格培训教材)
- 印前制作员(1+X职业技术职业资格培训教材)
- 商品知识--针棉制品(职业技能培训教材)/超市从业人员岗位组合培训知识系列
- 财务会计(非专业财务人员管理技能提升系列教材)
- 锅炉设备装配工(初级中级高级国家职业技能鉴定指导)
- 豆制品制作工(初级中级高级用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)