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诗文 爱心鱼香肉丝
释义
爱心鱼香肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 500g
  • 竹笋 70g
  • 黑木耳 100g
  • 红萝卜 70g
辅料
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 小米椒 适量
  • 剁椒 适量
  • 泡姜 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 小葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

爱心鱼香肉丝的做法步骤

  • 1
    猪肉切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀20分钟
  • 2
    竹笋放入锅中煮2分钟捞出备用。
  • 3
    取一个小碗加入生抽90克，香醋3勺，糖3勺，鸡精1勺，葱花4根，淀粉少许做成鱼香肉丝汁备用
  • 4
    倒入肉丝锅中翻炒至肉变白盛出。
  • 5
    锅中在放入少许油，放入蒜泥，姜丝，小米椒4个，泡姜3片，剁椒2勺，炒出香味。
  • 6
    倒入竹笋和木耳，胡萝卜翻炒一会在把肉丝倒入翻炒
  • 7
    .把上面调好的鱼香肉丝汁倒入翻炒
  • 8
    最后淋入香油翻炒均匀关火。??

小窍门

忘了拍步骤图，抱歉！如果你爱的人喜欢吃鱼香肉丝，那么自己亲自做给他，真的也是一种幸福的方式。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/3 18:41:53