食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜2根，从中间切开，再刮去瓜囊，用刀轻拍，将黄瓜拍裂后切成合适长短的段，装入碗中。 -
2碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，用保鲜膜封口，置于冷藏柜中冷藏4小时。 -
3另取一碗，加入适量的小米椒、大蒜子和姜片，再加入3勺糖、2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和少许老抽，最后加入1勺香醋，一起搅拌均匀。搅拌均匀后加入1勺小磨香油，再次搅拌均匀成味水后冷藏备用。 -
44小时后黄瓜出水，挤出黄爪的水份，将黄瓜放入味水碗中，搅拌均匀后，浸泡30分钟，即可食用。 -
5成品图
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 咖喱鸡饭
- 南瓜烧肉
- 胡萝卜肉包
- 懒人版火锅丸子汤
- 全麦照烧鸡腿三文治
- 激情夏日篇~贝果青蛙
- 自制酸奶
- 春天里的小蘑菇一仿真蘑菇面包
- 激情夏日篇~花环面包
- 糯米南瓜
- 五花肉炒榨菜丝
- 全麦核桃红枣欧包
- 蒸枣糕
- 就爱那抹绿一小山园蓝莓芝士慕斯
- 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕
- 泰汁鸡条
- 蓝瘦香菇
- 女巫手指饼干
- 金华武义肉麦饼
- 三杯排骨
- 百香果蜜做法和储存办法
- 炸鸡排
- 香煎带鱼
- 烤鸡心
- 简易培根太阳蛋披萨
- in either case
- inelastic
- inelegance
- inelegant
- inelegantly
- ineligible
- ineluctable
- inept
- ineptitude
- inequality
- in equal shares
- inequitable
- inequity
- ineradicable
- inerrant
- 九月十三日同友人高于仲自省回涂中遇雨（清·常纪）
- 九月十三日夜偶书（宋·李复）
- 九月十三日夜梦绣衣康用和握手话旧觉而闻雨（明·童轩）
- 九月十三日始就郊墅拜宝谟阁直学士提举江州（宋·岳珂）
- 九月十三日离仙林（宋·王十朋）
- 九月十三日约王怀祖史文量陈梅岑何数峰及侄（清·朱筠）
- 九月十三日董君天狂招饮于天香楼，席散偕兆（近现代·洪传经）
- 九月十三日雪（宋·赵蕃）
- 九月十三日饮湖上（宋·姚勉）
- 九月十三日饶州寓斋夜坐（清·管棆）
- 九月十九夜纪梦（宋·马廷鸾）
- 九月十九将赴湖南夜发（清·邵齐焘）
- 九月十九日京东门与董右军诸公别至通州还寄（元·范梈）
- 九月十九日八旗馆露台登高赋呈节庵孝通伯严（清·张之洞）
- 九月十九日出都别友（清·邵齐焘）
- 敦煌手账
- 锥形-有孔柱形组合管桩静压沉桩机制及其承载性状研究
- 重庆市土地开发整理项目预算定额标准
- 中华上下五千年 升级版
- 雅舍窗前青青草
- 濡羽编
- 走出盆地
- 幼儿园玩教具制作
- 现代、传统与未来发展 关于土耳其与外籍土耳其人的电影之旅
- 粤北民俗体育"龙"文化的传承与发展
- 只差两分钟 于勒和吉姆的故事
- 5·3单元归类复习 小学语文 6年级 下册 练习版·综合复习 2024
- 商业法评论 总第5集
- 生育力保护与相关疾病诊治
- 安徽省图书馆藏桐城派作家稿本钞本丛刊 吴汝纶卷