食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉香鸡丝拌金针的做法步骤
-
1鸡小胸洗净，凉水下锅，加姜片煮开后，加料酒和盐煮约1分钟，捞出放冰水中。 -
2沥干水分后，耐心撕成鸡丝。 -
3金针菇切去根部，洗净。 -
4在沸水中烫软，捞出放冰水中。 -
5小葱，蒜和豆豉切成末。 -
6大碗中放入沥干水的金针菇，撒上鸡肉丝，加盐，糖，鲜贝露，鲜酱油和一点油辣椒，撒上小葱末。 -
7炒锅内倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 【浙菜】：杭椒牛柳
- 自制石锅鱼
- 豇豆凉拌卤鸡胗
- 籽麻桂花糖年糕
- 棒骨汆酸菜
- 咸鱼烧肉
- 丝瓜鲫鱼煲
- 五香毛豆
- 【浙菜】红烧肉
- 椒盐油酥饼
- 辣炒南瓜花梗
- 麻辣血旺
- 蒜苗腊肉百叶丝
- 凉拌黑木耳
- 凉拌凉薯
- 家常菜----红烧茄子
- 核桃饼干
- 维尼熊巧克力慕斯
- 【浙菜】臭豆腐烧毛豆
- 紫薯馅南瓜粗粮饼
- 【浙菜】鸡腿芋艿
- 香菇焖鸡
- 【浙菜】梅干菜笋干卤鸡蛋
- 油搨馍馍
- 凉拌豇豆
- 匡时什么什么的成语
- 匡时济世
- 匡时济俗
- 匡正什么什么的成语
- 匡正纲纪
- 匡直用英语怎么说
- 匡衡什么什么的成语
- 匡衡凿壁
- 匡谬什么什么的成语
- 匡谬正俗
- 匡鼎什么什么的成语
- 匡鼎解颐
- 匣什么什么吟的成语
- 匣什么什么时的成语
- 匣什么什么灯的成语
- 地藏塔（宋·陈岩）
- 地藏王圣诞感赋（当代·熊盛元）
- 地藏菩萨赞（唐·李白）
- 地行莫如马（宋·晁公溯）
- 地远（宋·释文珦）
- 地里烧开水（民国末当代初·聂绀弩）
- 地隅（唐·杜甫）
- 地震戏王深父（宋·刘攽）
- 地震梦中得诗（明·王弘诲）
- 地震歌（清·林占梅）
- 地震纪灾（清末民国初·郑国藩）
- 地震组诗 其一十二 五日（当代·蔡淑萍）
- 地震组诗 其十 有所思（当代·蔡淑萍）
- 地震组诗 致温总理（当代·蔡淑萍）
- 地震行（清·洪繻）
- 我不要着凉/我不要生病/中华优秀传统文化中医药知识启蒙系列儿童绘本
- 中非合作论坛20年研究(2021)/中国非洲研究院文库/国家智库报告
- 粮食经济研究(2020年第2辑)
- 汉语教程(第3册下第3版泰文版)
- 巧用公式学会计(注册会计师考试轻松过关第2版)
- 京隐述作集(共2册)
- 马克思消费思想及其在当代中国的实践
- 火人
- 字里人间(性灵小品百篇)
- 李煜词全集(名家汇释汇评本)
- 生态扶贫的理论与实践(培训教材类全国扶贫教育培训教材)
- 晓风孩子--风很调皮阳光喜欢和我猜谜
- 石头爷爷/曹文轩短篇小说金卷典藏版
- 平台型电商企业物流生态圈演化机理及构建策略
- 游乐园里的古怪笑脸/数学侦探