食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
梅菜蒸肉饼的做法步骤
-
1梅菜干冲洗四遍去除泥沙和盐份，在清水中泡浸半小时 -
2前腿肉切成小丁，加少许生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末
-
3泡浸好的梅菜干挤干水份，剁碎
-
4将肉末、梅菜干放入大碗中
-
5加少许盐、鸡精、花生油、适量清水，沿同一方向搅到水分完分吸收
-
6将食材平铺在盘子上按压均匀
-
7将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸5分钟再转小火蒸10分钟
-
8成品图
小窍门
1、梅菜干多冲洗几遍后还要在清水中泡浸，不然的话会很咸，因为咸度足够所以最后也可以不加盐
2、入锅蒸的时间约为15分钟即可，蒸的时间过长影响滑嫩的口感
2、入锅蒸的时间约为15分钟即可，蒸的时间过长影响滑嫩的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蛋堡
- 炒素杂菜
- 蒸瘦肉
- 肉夹馍
- 荷兰豆炒腊肠
- 茼蒿鸡蛋
- 鸡蛋饼干
- 咖喱牛肉饭
- 南瓜饼
- 如何做南瓜杯子蛋糕
- 葱油面
- 清蒸飞蟹
- 鸡蛋蒸豆腐
- 豆芽菜水煮肉
- 豆干炒韭菜
- 蔬菜豆腐羹
- 肉末鸡蛋蒸豆腐
- 肉丝炒长豆角
- 奶酪包
- 炒饭
- 超软拉丝老式面包
- 美味鸡蛋干
- 鸡米花
- 西红柿豆腐羹
- 茶树菇烧鹌鹑蛋
- 什么威什么胆的成语
- 什么威什么著的成语
- 什么威什么虎的成语
- 什么威什么行的成语
- 什么威什么重的成语
- 什么威什么锐的成语
- 什么威什么震的成语
- 什么威什么霸的成语
- 什么威什么颔的成语
- 什么威什么龙的成语
- 什么娄什么明的成语
- 什么娇什么人的成语
- 什么娇什么俏的成语
- 什么娇什么媚的成语
- 什么娇什么嫩的成语
- 上仁宗英宗徽号一首 入门升殿用《显安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 上令狐舍人（唐·李廓）
- 上众官（宋·郑广）
- 上伯井亭（宋·释师观）
- 上何太宰生辰诗二首（宋·韩驹）
- 上何著作晋之（宋·林光朝）
- 上余倅生辰唐律十章（宋·唐士耻）
- 上佥宪代林伯永作（明·林弼）
- 上侍御士兄（唐·王昌龄）
- 上俞许二判官（唐·贯休）
- 上傅守生辰诗（宋·韩驹）
- 上元三绝（宋·张耒）
- 上元三首（唐·韦蟾）
- 上元不出（宋·苏辙）
- 上元之夕星月朗然夜半阴雨以去岁中秋验之亦（明·区大相）
- 中外医学史(供中西医结合专业用新世纪全国高等医药院校规划教材)
- 并行分布操作系统共享存储管理及其优化
- 中医气功学(供中医针灸推拿专业用新世纪全国高等中医药院校创新教材)
- 高尔夫破90±9杆自训秘诀
- 汽油机瞬态排放分析
- 中西医结合康复医学(供中医药类专业用新世纪全国高等中医药院校创新教材)
- 钱乙刘昉医学全书(精)/唐宋金元名医全书大成
- 印象第一(塑造完美个人形象)
- 电波与天线
- 实用医药顾问(精)
- 中国中医药手鉴(2004)(精)
- 归脾汤/难病奇方系列丛书
- 比利时文学选集(法语作家卷)
- 后悔录
- 父亲嫌疑人