食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1食材准备，牛肉切丝，我是在菜场让菜贩切好的。 -
2青红椒切丝，牛肉丝用黄酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟；生姜大蒜切片 -
3锅内油烧至冒烟，下入生姜蒜片爆香 -
4下入牛肉丝翻炒至变色后盛出 -
5再加少量植物油，烧热后加入青红椒丝翻炒至断生 -
6再将牛肉丝倒入，加生抽、蒸鱼豉油、盐调味，炒匀后起锅 -
7装盘开吃喽
小窍门
这道菜加盐要看着加，因为生抽和蒸鱼豉油都是咸的，加一点点就够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 芹菜猪肉馅饺子
- 蜜汁烤鸡腿
- 牛肉泡馍
- 山楂糕---自制
- 香辣牛心
- 紫米菠萝饭
- 穿着毛衣的圣诞狗狗饼干
- 羊肉炒杏鲍菇
- 红烧带鱼
- 干锅鸡
- 圣诞布丁
- 葱香鱼茸
- 烤包子
- 明虾炖冬瓜
- 里脊蔬菜卷
- 玉米炒面
- 糖醋包心鱼丸
- 柚子糖
- 红豆蛋挞（9个蛋挞的量）
- 三鲜饺子
- 不正宗但好吃的新疆辣炒米粉
- 生蚝鲜肉饺子
- 黄金饺
- 紫菜鸡蛋汤饺
- 醉盏金盅
- compound interest
- compound sentence
- compound word
- comprehend
- comprehend how
- comprehend what
- comprehend why
- comprehensible
- comprehensibly
- comprehension
- comprehensive
- comprehensive
- comprehensive exam
- comprehensive examination
- comprehensively
- 元日有感（宋·洪皓）
- 元日有感（明·朱同）
- 元日有题（唐·崔道融）
- 元日望含元殿御扇开合（唐·章八元）
- 元日朝回中夜书情寄南宫二故人（唐·卢纶）
- 元日朝回为陈秀才写竹因题（明·王绂）
- 元日朝回（元·袁桷）
- 元日朝贺后闻赦（元·傅若金）
- 元日朝（宋·梅尧臣）
- 元日极乐寺大雨雪（明·李贽）
- 元日枕流亭听雨（宋·谢翱）
- 元日柬杨式卿和缪西泠（明·成鹫）
- 元日椒花颂（魏晋·刘臻妻）
- 元日楼前观仗（唐·薛逢）
- 元日次晴川韵（明·杨爵）
- 看盘细节(全新的股价走势分析方法第2版)
- 矿山瓦斯灾害神经元网络理论与方法
- 玩转期货50招
- 期货冠军的交易秘诀
- 哈佛家训与西点军校经典法则大全集
- 为了奋斗看电影
- 夺颜天下
- 优秀员工是怎样炼成的(白金限量典藏版)
- 随心飞翔(苹果教父乔布斯的22条成功心经)
- 人生的冷暖取决于心灵的温度(精编珍藏版)
- 未来30年用钱赚钱
- 我是你的替身爱人
- 其实历史可以这样读
- 契丹公主
- 有一种气场叫风范