食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1食材准备，牛肉切丝，我是在菜场让菜贩切好的。 -
2青红椒切丝，牛肉丝用黄酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟；生姜大蒜切片 -
3锅内油烧至冒烟，下入生姜蒜片爆香 -
4下入牛肉丝翻炒至变色后盛出 -
5再加少量植物油，烧热后加入青红椒丝翻炒至断生 -
6再将牛肉丝倒入，加生抽、蒸鱼豉油、盐调味，炒匀后起锅 -
7装盘开吃喽
小窍门
这道菜加盐要看着加，因为生抽和蒸鱼豉油都是咸的，加一点点就够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 简单版纸杯蛋糕
- 蚝油茭白
- 鲜蛏豆腐羹
- 香酥牛肉饼
- 蒜香鸡腿烧栗子
- 香辣烤排骨
- 豆腐蒸蛋
- 香烤羊肉粒
- 中秋广式月饼
- 卤鹌鹑蛋
- 自制健康水果茶
- 炝炒油菜
- 羊肉泡馍
- 家常炖茄子
- 鱼香肉丝
- 【番茄配方】巧克力月饼——风味独特，香醇浓厚
- 秋季润嗓，枸杞雪梨茶
- 咖喱鸡肉饭
- 饼干棒
- 酸奶蔓越莓吐司
- 砂糖饼干
- 零食小点-面包机版糯米糍
- 花样紫薯卷
- 苦一下凉一夏-胡萝卜苦瓜汁
- 一键式白吐司
- christian like religions
- christian music
- christian siriano
- christlike living
- christlike mind
- christmas box
- christmas bush
- christmas cake
- christmas cakes
- christmas card
- christmas cards
- christmas carol
- christmas cracker
- christmas crackers
- christmas day
- 秋日感咏（清·钱辰）
- 秋日感怀三首（清·顾绍敏）
- 秋日感怀二首（明·张元凯）
- 秋日感怀八首（明·孙承恩）
- 秋日感怀 其二（清·蔡国琳）
- 秋日感怀杂咏（清·黄良辉）
- 秋日感怀（唐·唐彦谦）
- 秋日感怀（唐·戎昱）
- 秋日感怀（宋·孔武仲）
- 秋日感怀（宋·祖无择）
- 秋日感怀（明·李昱）
- 秋日感怀（明·沈守正）
- 秋日感怀（明·王世贞）
- 秋日感怀（明·袁古亭）
- 秋日感怀（清·吴兆麟）
- 渤海海冰储量测算与品质评价(精)
- 旅游信息科学导论
- 网络计算环境--资源管理与互操作/以网络为基础的科学活动环境研究系列
- 曾文正公全集(共12册传忠书局刊刻足本)(精)
- 江淮情气象缘--安徽省乡镇综合信息服务站和信息员服务采风
- 大连市气象志(精)
- 民俗神仙万年历(图文珍藏版)
- 未来十年世界石油化学工业发展趋势和中国创新发展机遇--跨国公司看中国石油和化学工业的未来
- 人体微生物组
- 常见饲料原料品质鉴定技术
- 肉牛生态高效养殖实用技术/生态高效养殖技术丛书
- 光速之旅--爱因斯坦带你遨游宇宙
- 秋冬好进补
- 脑修成路--神经教育学研究进展
- 向模式要利润(附光盘商业模式颠覆创新与重构超级金版)/盛世新管理书架