食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
腌笋丝的做法步骤
-
1准备春笋一棵 -
2春笋切细丝后放入盐水中浸泡（本人刀工将就，只好用刨子刨丝，请多多谅解） -
3笋丝放入盐水中大火哦煮开，小火煮2-3分钟后捞出，沥干水分 -
4准备一个大玻璃瓶，放入干辣椒、花椒、大料及香叶适量 -
5将春笋丝倒入瓶中，加入泡椒及泡椒汁，加入白醋及白酒 -
6加入冷开水，没过笋丝后，加入适量的盐，旋紧瓶盖后，浸泡一夜，明早即可食用 -
7麻辣爽脆的泡椒笋丝上桌啦
小窍门
1、春笋需放入盐水中焯水可去除笋的苦涩味
2、泡椒及干辣椒可根据个人口味自行选择用量
3、白醋与白酒的用量为3:1
2、泡椒及干辣椒可根据个人口味自行选择用量
3、白醋与白酒的用量为3:1
使用的厨具：其它、汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 馄饨皮糖果
- 老北京杂酱面
- 红烧精排
- 咖喱豆腐——减肥餐单
- 微波炖蛋盅
- 无敌米饭杀手【酱茄子】
- 池上便当鸡排饭
- 素拌木耳
- 东池便当台湾肉燥饭
- 意大利虾仁面
- 香煎萝卜糕
- 樱花水晶球
- 芦笋虾仁
- 香甜南瓜饼
- 洋葱肉片
- 鼓油鸡翅
- 三鲜龙虾煲
- 胡萝卜绿豆粥
- 家常炖黄花鱼
- 戚风蛋糕
- 紫薯凉糕
- 海鲜菠萝炒饭
- 韭菜鸡蛋饺子
- 核桃香蕉松饼
- 牛油果核桃香蕉泥
- starches examples
- starches food
- star cluster
- stare back
- stared out
- stared out of
- stare down
- stare out
- stares at
- stare sb in the face
- stares group miami
- stares motherf
- stare with
- star facets
- starfishes body
- 宴郭校书因之有别（唐·高适）
- 宴郭氏池亭以杜诗荷净纳凉时分韵得净纳二字（元·丁复）
- 宴都司樟树下（明·李舜臣）
- 宴酬王志元（元末明初·郭钰）
- 宴金坛邑官致语口号（宋·刘宰）
- 宴长清张仲宝陈伯孚来访（明·唐胄）
- 宴阑思旧诗（南北朝·萧统）
- 宴陆氏庄（明·施侃）
- 宴陈十六楼（唐·李颀）
- 宴陶家亭子（唐·李白）
- 宴集东平湖亭（元·员炎）
- 宴集东麓亭因过西山道院（明·李舜臣）
- 宴集南郊遇雨（清·戴梓）
- 宴集崇效寺赏楸花一首并引（清·缪祐孙）
- 宴集来青阁赠永井禾原久一郎（近现代·郁曼陀）
- 营养美味的蘑菇食谱/美味厨房系列
- 百变米饭/美味厨房系列
- 拿手快炒123/美味厨房系列
- 4周瘦身美人餐/美味厨房系列
- 拿得出手的私房菜/美味厨房系列
- 香港点心(特级点心师)
- 香港点心(高级点心师)
- 工程综合资料/房屋建筑土建资料丛书
- 实用经络点穴疗法(第2版)/蔡洪光品牌书系
- 彩图改进型辛普森式自动变速器传动路线
- 鼻咽癌放疗后神经损伤学(精)
- 陶乐思的软陶精灵/手工达人DIY系列
- 走进寿乡--永福/华夏寿乡探秘丛书
- 客服管理工具箱
- 文白全解古文观止大全集/国民人文素养大全集