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诗文
旱蒸茄子
释义
“简单,味美,健康的蒸菜”
食材明细
主料
茄子
250克
辅料
红尖椒
3个
配料
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
葱花
适量
微辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
旱蒸茄子的做法步骤
1
茄子洗净切条
2
用清水将茄条泡5分钟后沥干
3
准备适量蒜末,葱花.3个红尖椒切圈
4
将蒜末,葱花与辣椒圈倒入碗内,淋入适量热油,加一勺生抽与少许盐,少许鸡精调成汁
5
茄子码在盘内
6
锅内水沸腾后,入锅内蒸至松软(6分钟左右)
7
出锅后淋入调好的汁即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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惜黄花慢 其一 夷则羽菊(宋·吴文英)
惜黄花慢 其二 次吴江小泊,夜饮僧窗惜别(宋·吴文英)
惜黄花慢 冶城山朝天宫,用田不伐韵(清末近现代初·周岸登)
惜黄花慢 同彊村老人作(清末近现代初·陈曾寿)
惜黄花慢 咏晚菊,用吴梦窗韵(清·邹祗谟)
惜黄花慢 园菊久萎,冬至日忽放二花(清末近现代初·陈曾寿)
惜黄花慢 孤雁(清·贺双卿)
惜黄花慢 孤雁(清末民国初·张慎仪)
惜黄花慢 展重阳,和无悔韵(清末民国初·奭良)
惜黄花慢 月(清·濮文绮)
惜黄花慢 梅(近现代末当代初·白敦仁)
惜黄花慢 秋深人独,残菊掩映,聊酹一卮(近现代末当代初·赵尊岳)
惜黄花慢 素秋邀后湖看菊花会,用梦窗韵(清末近现代初·汪东)
惜黄花慢 菊(宋·赵以夫)
惜黄花慢 越山菊会(当代·陈永正)
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更新时间:2026/1/30 16:29:35