正宗板栗蛋黄肉粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米用清水提前泡发后洗净，沥干水份备用。
2
五花肉切块，加入生抽，蚝油，盐，沙茶粉抓匀腌制。
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香菇提前泡发洗净切块备用。
4
干贝洗净备用。
5
去皮绿豆洗净沥干水备用。
6
板栗去壳去皮衣洗净备用。
7
粽叶焯过水后洗净备用。
8
糯米加入适量五香粉，盐抓匀腌制。
9
咸蛋黄备用。
10
准备好的粽子馅料。
11
粽叶折叠成漏斗形状，舀入糯米和绿豆压紧压实。
12
放入五花肉，香菇，干贝，板栗，咸蛋黄。
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再舀上糯米压紧压实。
14
粽子包紧放入高压锅，水盖过粽子，煮开上汽后小火压20分钟左右即可。
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晾凉即可食用。

诗文	板栗蛋黄肉粽
释义	食材明细主料板栗适量五花肉适量咸蛋黄适量糯米适量香菇适量干贝适量去皮绿豆适量辅料粽叶适量调料五香粉适量沙茶粉适量盐适量原味口味煮工艺数小时耗时简单难度板栗蛋黄肉粽的做法步骤 1 糯米用清水提前泡发后洗净，沥干水份备用。 2 五花肉切块，加入生抽，蚝油，盐，沙茶粉抓匀腌制。 3 香菇提前泡发洗净切块备用。 4 干贝洗净备用。 5 去皮绿豆洗净沥干水备用。 6 板栗去壳去皮衣洗净备用。 7 粽叶焯过水后洗净备用。 8 糯米加入适量五香粉，盐抓匀腌制。 9 咸蛋黄备用。 10 准备好的粽子馅料。 11 粽叶折叠成漏斗形状，舀入糯米和绿豆压紧压实。 12 放入五花肉，香菇，干贝，板栗，咸蛋黄。 13 再舀上糯米压紧压实。 14 粽子包紧放入高压锅，水盖过粽子，煮开上汽后小火压20分钟左右即可。 15 晾凉即可食用。使用的厨具：高压锅所属分类：小吃
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食材明细

板栗蛋黄肉粽的做法步骤