食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
北方凉粉的做法步骤
-
1备好180g的豌豆粉 -
2加入250mL的凉水拌匀，备用
-
3锅内放入1250mL的水，烧开
-
4倒入之前拌好的粉，入锅前一定要再次拌匀，以免豆粉有所沉淀，拌匀后，边往锅内倒边在锅中搅拌，煮至透明后倒入盆中冷却
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5冷却完成后，切条，洒上酱汁即可食用
使用的厨具：不粘锅
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