网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
潮汕蚝烙
释义
“到潮汕必吃的一道菜”
食材明细
主料
蚝
200g
辅料
薯粉
50g
鸡蛋
3个
盐
适量
油
30ml
葱花
适量
香菜
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
潮汕蚝烙的做法步骤
1
蚝用清水加入1勺盐泡十分钟轻轻的拌几下清洗,这样蚝上的脏东西自然就会分解出来了,不要手搓,然后再开大水清洗干净
2
清洗好的蚝沥干水份
3
香菜,香葱切碎备用
4
沥干水份的蚝装盆里加入50g薯粉
5
打入3个鸡蛋
6
加入葱花和1小勺子盐
7
轻轻拌均匀
8
热锅倒入30mL油
9
开大火油烧热后一口气把桨糊倒入锅里
10
手提起锅把,将桨糊均匀摊平,大火煎好一面再翻另一面
11
煎至两面金黄
12
出锅撒上香菜装饰
13
里边的蚝肉嫩多汁。最正宗的吃法是沾着鱼露吃,但鱼露好多地方没有,当然也可以用酱油,辣椒沾,或不沾也已经很香了
小窍门
1洗清蚝时要把那些小碎壳挑出来
2蚝要挑选个头均匀的,不要太大个
3煎蚝时锅里的油一定要够热,下锅时能听到“滋”的一声响
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 老人 广东小吃 潮汕菜 午餐
随便看
酱烧排骨
可爱小饼干
榨菜鸡丝拌金针菇
懒羊羊土豆泥
【玲珑玉心】清淡鲜美
六角星榨菜蒸鱼
椒盐蘑菇
迷你披萨——谁动了我的奶酪
香菇粉
芝士焗西兰花
图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒
韭菜炒猪血
奶香榨菜块
萝卜红枣排骨煲
简单凉拌豆腐丝
爽口樱桃蓑衣萝卜
咸肉鲜虾白菜煲
炒土豆粉
炒肝尖
香煎萝卜丸
芋头焖鸡
洋葱炒肉
【十分钟快手菜】豆腐烧肥肠
最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包
【十分钟快手菜】感冒食疗方-青萝卜肉片汤
incubation period
incubator
incubus
inculcate
inculcate with
inculcation
inculpable
inculpate
incumbency
incumbent
incumbent on
incumbent on to do
incumbent upon
incumbent upon to do
incumbrance
送陆畅(唐·张籍)
送陆白庵同年使周藩(明·王立道)
送陆秀才归华亭(明·谢榛)
送陆秀才归觐省(唐·戎昱)
送陆秀才(元·郑元祐)
送陆纂父山人还洞庭别业(明·徐熥)
送陆纂父归洞庭山中(明·欧大任)
送陆给谏朱驾部校士还朝(明·欧大任)
送陆羽之茅山寄李延陵(唐·刘长卿)
送陆翼王征君南归(清·黄庭)
送陆肱入关(唐·尚颜)
送陆肱尉江夏(唐·李频)
送陆肱归吴兴(唐·李频)
送陆舍人使吴下(明·何景明)
送陆舍人调辽府长史(明·唐顺之)
中国教育改造(精)/中华现代学术名著丛书
现象学的心理学(1925年夏季学期讲稿)/现象学原典译丛/中国现象学文库
被动综合分析(1918-1926年讲座稿和研究稿)/现象学原典译丛/中国现象学文库
形而上学的基本概念(精)/海德格尔文集
创意生活(新文化产业)/荔园文创译丛
文艺之敌(精)
汉语词汇学
我为他们照过相
中国寓言故事(全彩全解)/小学国学经典教育读本
历史文献(第20辑)
江西莲花罗汉山西汉安成侯墓(精)
希伯来圣经中的审判研究/华东政法大学65芳华校庆系列丛书/2017年华东政法大学博士精品文库
案例导读(物业管理条例及配套规定e本通)/案例导读与法律适用e本通系列
和谐社会视野下的公众参与立法研究
在中线上行走(理性自由地剖析时代痛点)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/24 12:29:32