网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
潮汕蚝烙
释义
“到潮汕必吃的一道菜”
食材明细
主料
蚝
200g
辅料
薯粉
50g
鸡蛋
3个
盐
适量
油
30ml
葱花
适量
香菜
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
潮汕蚝烙的做法步骤
1
蚝用清水加入1勺盐泡十分钟轻轻的拌几下清洗,这样蚝上的脏东西自然就会分解出来了,不要手搓,然后再开大水清洗干净
2
清洗好的蚝沥干水份
3
香菜,香葱切碎备用
4
沥干水份的蚝装盆里加入50g薯粉
5
打入3个鸡蛋
6
加入葱花和1小勺子盐
7
轻轻拌均匀
8
热锅倒入30mL油
9
开大火油烧热后一口气把桨糊倒入锅里
10
手提起锅把,将桨糊均匀摊平,大火煎好一面再翻另一面
11
煎至两面金黄
12
出锅撒上香菜装饰
13
里边的蚝肉嫩多汁。最正宗的吃法是沾着鱼露吃,但鱼露好多地方没有,当然也可以用酱油,辣椒沾,或不沾也已经很香了
小窍门
1洗清蚝时要把那些小碎壳挑出来
2蚝要挑选个头均匀的,不要太大个
3煎蚝时锅里的油一定要够热,下锅时能听到“滋”的一声响
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 老人 广东小吃 潮汕菜 午餐
随便看
清炒藕片
尖椒土豆片
雙色花饅頭
燕麦鸡蛋时蔬饼
白参菌瘦肉汤
炸芋头片
香烤玉米蜜糖雞翅
酸甜可口的菠萝炒肉
桃酥
不加一滴水的酱焖鸭腿
鱼香肉丝
无糖油版黑全麦面包
青菜小馄饨荞麦疙瘩
青椒炒鸡胸肉
卤鸭翅和鸡爪
减脂餐~鸡蛋炒虾仁
奶香紫薯紅莓饅頭卷
减脂餐~鸡蛋包菜饼
蒜蓉肠炒韭白
在家做费南雪
丝瓜炒鸡蛋
五香扁鱼
茄汁大虾
菠菜拌粉条
鮮果炒蝦仁
cosmetic dentistry
cosmetic mirror
cosmetic procedure
cosmetics bags
cosmetics industry
cosmetic surgeries
cosmetic surgery
cosmical define
cosmical dio
cosmically connected
cosmically conscious
cosmically meaning
cosmic dust
cosmic sky
cosmorama travel
王观察八柏亭二首(明·卢龙云)
王观察招食嘉鱼率赋兼以为别(明末清初·屈大均)
王观察斋头有石寿星伴鹿而坐作此长歌(明·释今无)
王观察求颂(宋·释正觉)
王言卿精膳还朝雪夜枉过有作次韵(明·温纯)
王詹叔惠酥(宋·韩维)
王评事驸马花烛诗(唐·卢纶)
王诚之分惠卧龙新茶数语为谢(宋·虞俦)
王诜都尉宝绘堂词(宋·苏辙)
王谢真迹赞(宋·米芾)
王谦雪月梅(明·陈琏)
王谨常再和前诗复次其韵(宋·苏过)
王谷节推画草虫花竹求诗(宋·李复)
王豸使既返东月皎升乃与李曹二子径觞吹台之(明·曹嘉)
王豸使既返东月皎升乃与李曹二子径觞吹台之(明·李梦阳)
物流信息管理(物流管理专业第3版高等职业院校国家技能型紧缺人才培养工程规划教材)
云计算市场交易与资源调度机制
服务营销管理(第4版21世纪高等院校应用型经管规划教材)
24小时健康书
中华蜜蜂饲养管理实用技术
非正式制度对农户土地流转行为的影响研究
2017中国渔业统计年鉴
三农政策简明读本(2017年)
设施蔬菜安全高效生产关键技术
旅游领域英文译写一本通
大猫自然拼读(附光盘1级1适合小学1年级共7册可点读)
谷物(如何拥有一片森林)
大猫自然拼读(附光盘2级2适合小学2年级共6册可点读)
全球本土化视角下的跨文化研究/跨文化研究论丛
新起点基础英语进阶教程(2高等院校小学教师培养初中起点规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/12 3:46:14