食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧臭鳜鱼的做法步骤
-
1臭鳜鱼清洗干净。 -
2肉片焯水备用。
-
3调碗汁，（生抽三勺，醋两勺，老抽一勺，料酒一勺，耗油一勺，白糖一勺，半碗清水。）在放入葱姜蒜。
-
4起锅烧油，放入鱼，鱼最好粘点干面粉，好煎。把鱼煎至两面金黄出锅。
-
5起锅烧油，下肉片煸炒，放两个八角，两个丁香。炒出多余油脂。倒入调好的碗汁。
-
6烧开。
-
7放入煎好的鱼大火烧开，不用放盐，鱼和料都咸，中火炖十分钟。
-
8淋入香油，出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 草本调料蘸料
- 老姜焖排
- 草本调料鸡翅膀
- 酥烧带鱼头
- 家常芽菜
- 老咸菜酥鸡
- 口蘑白菜
- 萝卜焖小排
- 蒜烧排骨
- 银丝肉卷
- 简单版纸杯蛋糕
- 虾酱炒豆腐
- 法国菜汤
- 自制解馋零食——糖烤栗子
- 虾皮炒青瓜
- 孜然豆腐
- 海三鲜鸡蛋糕
- 韩式肥牛萝卜锅
- 萝卜丝肉丸汤
- 家常菜----清炒双丝
- 西兰花番茄猪肝汤
- 健康早餐----玉米热狗炒饭
- 烤萝卜螃蟹
- 萝卜焖虾
- 辣白菜锅贴
- 笑中什么什么的成语
- 笑中有刀
- 笑之什么什么的成语
- 笑之以鼻
- 笑乐什么什么的成语
- 笑乐院本
- 笑什么不什么的成语
- 笑什么什么人的成语
- 笑什么什么他的成语
- 笑什么什么仰的成语
- 笑什么什么刀的成语
- 笑什么什么叉的成语
- 笑什么什么回的成语
- 笑什么什么席的成语
- 笑什么什么开的成语
- 寄苍岩太守（明·李昱）
- 寄苏亲家叔郊时六十一初度因致遥祝（明·欧大任）
- 寄苏仲吕（明·何其伟）
- 寄苏仲芳（明·何其伟）
- 寄苏仲辂（明·何其伟）
- 寄苏伯夔（元·吴景奎）
- 寄苏侍郎（宋·白玉蟾）
- 寄苏先生正（明·祝祺）
- 寄苏公（明·释函可）
- 寄苏内翰（宋·刘季孙）
- 寄苏台知府蒋密学（宋·胡宿）
- 寄苏君禹二首（明·胡应麟）
- 寄苏四郎（明·何其伟）
- 寄苏太史（元末明初·方行）
- 寄苏子冲（明·欧大任）
- 黑格尔或斯宾诺莎
- 生命的工夫
- 现代教育技术(第4版) 教学视频版
- 新编烧伤治疗与整形美容
- 汤姆·索亚历险记
- 管理会计 英文版 第10版
- 高等学校智慧校园规划与建设研究
- 汽车销售实务(第3版)
- 金工实训(第3版)
- 现代工程制图及计算机辅助绘图 第4版
- 政府经济学 第4版
- 2024年国家统一法律职业资格考试一本通 第6卷 刑事诉讼法
- 特种兵学校(第3辑)(套装9-12册)(4册)
- 中文版CorelDRAW X6平面设计案例教程
- 齐鲁优秀中医药人才临床经验集萃