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诗文 双米皮蛋牛肉粥
释义
双米皮蛋牛肉粥的做法

食材明细

主料
  • 小米 适量
  • 大米 适量
  • 牛里脊 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 小葱 适量
  • 青菜 适量
  • 皮蛋 一个
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

双米皮蛋牛肉粥的做法步骤

  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：1
    1
    大米和小米1:1的比例洗净备用。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：2
    2
    牛里脊洗净备用。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：3
    3
    皮蛋和所需蔬菜备用。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：4
    4
    汤锅入水放入大米和小米煮沸，转小火慢煮。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：5
    5
    牛里脊改刀，加料酒，盐，五香粉，酱油，胡椒粉拌匀腌制一会。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：6
    6
    皮蛋切丁，配菜改刀装盘。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：7
    7
    粥浓稠后加入牛肉煮变色。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：8
    8
    加入蛋蛋搅拌一下。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：9
    9
    放入青菜和胡萝卜拌匀。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：10
    10
    加盐调味撒入葱花即可。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：11
    11
    美美的营养粥完美出锅。
  • 双米皮蛋牛肉粥的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您六月安好！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/4/15 22:33:57